Tortilla de calabacín y patata

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Otra de las comodidades de nuestra Mycook de Taurus es que con ella podemos preparar de una forma mucho más cómoda, rápida y limpia que de la manera tradicional, los rellenos para nuestras tortillas.

Y como podéis ver en la foto, en esta ocasión os traigo la receta de una riquísima tortilla de calabacín y patata.

Todo un básico de nuestra gastronomía; con el calabacín conseguimos algo más de suavidad y esponjosidad y un toque dulzón a la clásica tortilla española de patatas.

Esta receta es imprescindible en las celebraciones, cumpleaños o reuniones familiares, ideal para llevar en tupper, perfecta para los más pequeños de la casa, apta para celíacos y otra idea más para comer y/o cenar varios días después de prepararla.

Dejarla más o menos cuajada ya va en gustos, en mi caso me gusta bien hecha y con ese toque doradito y crujiente por fuera.


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