Alas de pollo con cebolla y caramelo líquido

Alas de pollo con cebolla y caramelo líquidoAlas de pollo con cebolla y caramelo líquido una mezcla sorprendente que hará que repitas la receta una y otra vez. La verdad es que de un tiempo a esta parte cada vez nos aficionamos más en casa a probar estas mezclas de dulce con salado y hasta el momento ninguna nos ha decepcionado. Las alas de pollo le gustan a todo el mundo y son perfectas tanto para un picoteo como para una comida normal y corriente.

Es muy sencilla esta receta, en menos de media hora estará lista pero si os gusta como a mi rizar el rizo podéis dorarlas un poco más en la sartén una vez terminado el tiempo de cocinado con mycook y si además os gusta darle otro toque más sofisticado podéis añadir antes de dorarlas un poco de sésamo, os encantará.

Alas de pollo con cebolla y caramelo líquido
Alas de pollo con cebolla y caramelo líquido una mezcla que no te dejará indiferente.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Carnes
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 350 gr de cebolla
  • 20 gr de caramelo líquido
  • 20 gr de salsa de soja
  • 800 gr de alas de pollo
  • 1 pizca de sal
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
Preparación
  1. Limpiar bien las alas con cuidado de que no quede ningún pelillo y trocearlas.
  2. Calentar el aceite 1 minuto a 120 º velocidad 1.
  3. Añadir la cebolla en cuartos y pochar 3 minutos a 120 º velocidad 1.
  4. Poner la paleta y echar el caramelo y la soja y programar 3 minutos 120 º velocidad 3.
  5. Salar las alas y añadir a la jarra.
  6. Echar también la canela y el jengibre y cocinar 15 minutos a 120 º velocidad 2.
Notas
Para que queden más doradas las puedes pasar por la sartén bien caliente, con el propio jugo de la jarra, vuelta y vuelta.
También puedes añadirlas un poco de sésamo para darles otro toque especial.

 

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badiolas

Me encanta la cocina pero la cocina sencilla y para todos. No me gusta tratar mi cocina como un laboratorio. Por eso mis recetas serán más bien... Ver perfil ›

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