Alitas con setas y miel

alitas con setas y miel

Estupenda receta de alitas con setas y miel para Mycook. Esta es la parte del pollo que más me gusta cocinar en MyCook, tienen un tamaño perfecto para la jarra de Mycook y se cocinan muy rápido. Además siempre me da la sensación de que estoy celebrando alguna cosa cuando como alitas de pollo.

Esta receta de alitas con setas y miel es perfecta para mojar pan, aunque también se puede hacer una guarnición de patatas fritas a dados como acompañamiento. Las setas que yo he utilizado son Shi Take, pero pueden utilizarse champiñones normales.

Alitas con setas y miel
Deliciosa receta de alitas con setas y miel, estupenda para disfrutar comiendo alitas de pollo.
Autor:
Cocina: Americana
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 2-3
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 20g aceite de oliva
  • 60g de cebolla dulce
  • 50g setas shi take
  • 8 alitas partidas
  • 200g de tomate triturado
  • 30g de miel
  • Un puñadito de tomates cherry
  • Sal, curry, hiervas provenzales
  • cebollino
Preparación
  1. Calentamos el aceite durante 30 segundos a 120 grados a velocidad 2. Cuando haya acabado metemos la cebolla y la cocinamos 3 minutos a 120 grados a velocidad 1.
  2. Después metemos las setas cortadas en rebanadas y las cocinamos 1 minuto a 100 grados a velocidad 2.
  3. Abrimos la tapa de nuestra Mycook, colocamos las palas y metemos las alitas partidas, el tomate triturado y las especias. Y programamos 15 minutos a 110 grados a velocidad 2.
  4. Cuando haya acabado añadimos la miel y añadimos también los tomate cherry y programamos 15 minutos a 110 grados a velocidad 2.
  5. Para acabar sacamos las alitas con unas pinzas, dejando la salsa en la jarra de Mycook y la reducimos. Para ello, programamos 5 minutos a 120 grados a velocidad 2 y quitamos el tapón de la tapa.
  6. Finalmente decoramos nuestro plato con cebollino picado y a disfrutar de nuestras alitas!

 


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