Alitas con setas y miel

Estupenda receta de alitas con setas y miel para Mycook. Esta es la parte del pollo que más me gusta cocinar en MyCook, tienen un tamaño perfecto para la jarra de Mycook y se cocinan muy rápido. Además siempre me da la sensación de que estoy celebrando alguna cosa cuando como alitas de pollo.

Esta receta de alitas con setas y miel es perfecta para mojar pan, aunque también se puede hacer una guarnición de patatas fritas a dados como acompañamiento. Las setas que yo he utilizado son Shi Take, pero pueden utilizarse champiñones normales.

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Alitas con setas y miel

Deliciosa receta de alitas con setas y miel, estupenda para disfrutar comiendo alitas de pollo.

Autor: Gemma Gomez

Cocina: Americana

Tipo de receta: Carnes

Raciones: 2-3

Tiempo de preparación:  10 m

Tiempo de cocinado:  40 m

Tiempo total:  50 m

Ingredientes

• 20g aceite de oliva
• 60g de cebolla dulce
• 50g setas shi take
• 8 alitas partidas
• 200g de tomate triturado
• 30g de miel
• Un puñadito de tomates cherry
• Sal, curry, hiervas provenzales
• cebollino

Preparación

1. Calentamos el aceite durante 30 segundos a 120 grados a velocidad 2. Cuando haya acabado metemos la cebolla y la cocinamos 3 minutos a 120 grados a velocidad 1.
2. Después metemos las setas cortadas en rebanadas y las cocinamos 1 minuto a 100 grados a velocidad 2.
3. Abrimos la tapa de nuestra Mycook, colocamos las palas y metemos las alitas partidas, el tomate triturado y las especias. Y programamos 15 minutos a 110 grados a velocidad 2.
4. Cuando haya acabado añadimos la miel y añadimos también los tomate cherry y programamos 15 minutos a 110 grados a velocidad 2.
5. Para acabar sacamos las alitas con unas pinzas, dejando la salsa en la jarra de Mycook y la reducimos. Para ello, programamos 5 minutos a 120 grados a velocidad 2 y quitamos el tapón de la tapa.
6. Finalmente decoramos nuestro plato con cebollino picado y a disfrutar de nuestras alitas!

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