Alubias con langostinos

alubias con langostinos

Hoy pasamos el día por la Serranía valenciana y hace un frío que pela…Así que para acabar de pasar el frío del invierno nada mejor que un plato de cuchara, y en este caso de legumbre. La receta de hoy son unas alubias con langostinos.
Seguro que la mayoría estáis acostumbrados a comer las legumbres con carnes o verduras, pero os aseguro que estas alubias con langostinos quedan deliciosas, el marisco les da un sabor diferente y además son más ligeras que otras recetas con carne o embutidos. Al no llevar carne son también un potaje perfecto para la Cuaresma.


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