Amargos

amargos

Los amargos son unas pastas típicas de las Islas Baleares cuyo ingrediente principal son las almendras, la clara de huevo y el azúcar. A pesar del nombre que tienen no son para nada amargos, sinó que son totalmente dulces, están riquísimos!

En Menorca se hacían tradicionalmente en época navideña, pero a día de hoy se pueden encontrar en supermercados, panaderías y tiendas durante todo el año. Perfectas para la sobremesa, para acompañar el café o para la hora de la merienda.


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