Arroz con atún y pimientos

arroz con atún y pimientos

Hoy os enseño a preparar una receta de arroz con Mycook, con pocos ingredientes, de esos que prácticamente siempre tenemos en casa y que nos pueden apañar una comida cuando no sabemos qué hacer de comer.

A pesar de lo sencillo y los pocos ingredientes que lleva, este arroz con atún y pimientos es muy resultón y nos gusta a todos en casa.

Arroz con atún y pimientos
Rico arroz con atún y pimientos que nos apañará más de una comida por su sencillez y los pocos ingredientes que necesita.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Arroces
Raciones: 3
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 80 gr de pimiento rojo
  • 80 gr de pimiento verde
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 250 gr de arroz
  • 600 gr de agua caliente
  • 40 gr de vino blanco
  • 3 latas pequeñas de atún en aceite de oliva
Preparación
  1. Poner en la jarra el aceite de oliva y programar 1 minuto,120º, velocidad 2.
  2. Añadir los dientes de ajo, los pimientos rojos y verdes en trozos grandes y la pastilla de caldo. Programar 5 minutos, temperatura 120º y velocidad S.
  3. Colocar la paleta mezcladora sobre las cuchillas, añadir el arroz y programar 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
  4. Incorporar el agua y el vino blanco y programar 12 minutos, temperatura 110º, velocidad 2. Al finalizar ese tiempo comprobar el punto del arroz, si os gusta más hecho podéis añadir un par de minutos más de tiempo. Si veis que ha quedado demasiado caldoso, podéis poner esos minutos a 120º para que evapore el líquido.
  5. Echar el arroz en una bandeja o recipiente, añadir las latas de atún desmenuzadas, un poquito del aceite del atún y remover bien para que quede bien mezclado. Podéis utilizar otra lata de atún para poner por encima como decoración.
  6. Dejar reposar unos minutos y ya lo tenemos listo para servir.

 


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