Name: Arroz a la milanesa
Cook time: 33 min
Yield: 6
Cuisine: italiana
Ingredients: 50 ml de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 1 cebolla mediana; 150 g de pimiento verde, tipo italiano; 1 pimiento rojo no muy grande; 50 g de taquitos de jamón serrano; 300 g de arroz, en este caso arroz tipo basmati; 50 ml de vino blanco; 800 ml de caldo de ave; 1 latita de guisantes en conserva; queso parmesano rallado; sal

Hoy os presentamos el clásico arroz a la milanesa.

En poco más de media hora lo tendrás en su punto con nuestra Mycook, si sobra para el día siguiente con calentarlo un poquito en el microondas estará igual de rico que recién hecho y seguro que a los niños les encanta.

Apunta bien la receta porque no tiene ninguna complicación.

Arroz a la milanesa

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Sorprende en casa con este delicioso arroz a la milanesa.

Sonia Castro

Cocina: italiana
Tipo de receta: arroces
Calorías: 380
Raciones: 6

Tiempo de cocinado:: 33M
Tiempo total:: 33M

Ingredientes

50 ml de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cebolla mediana
150 g de pimiento verde, tipo italiano
1 pimiento rojo no muy grande
50 g de taquitos de jamón serrano
300 g de arroz, en este caso arroz tipo basmati
50 ml de vino blanco
800 ml de caldo de ave
1 latita de guisantes en conserva
queso parmesano rallado
sal

Preparación

Lo primero que hacemos es calentar el aceite de oliva en nuestra Mycook, durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
Incorporamos los dientes de ajo y sofreímos 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
Añadimos la cebolla en cuartos, algo de sal y dejamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
Incorporamos el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos y los taquitos de jamón, y programamos 5 minutos, a 120º, velocidad 4.
Ponemos el arroz y lo dejamos 1 minuto, a 120º, velocidad 2.
Añadimos el vino blanco y lo dejamos 1 minuto, a 120º, velocidad 2 sin la tapa para que se evapore el alcohol.
Añadimos el caldo caliente y programamos 20 minutos, a 90º, velocidad 2.
Incorporamos los guisantes escurridos y dejamos 1 minuto, a 90º, velocidad 2.
Ponemos nuestro arroz a la milanesa en una fuente.
Emplatamos, espolvoreando el queso parmesano por encima.