Arroz con pollo y salsa de soja

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Por Conchi Sicilia

Cuando tienes que comer fuera de casa, buscas platos únicos que queden bien de un día para otro, pero sin renunciar al sabor y a comer sano.
Con esta idea preparo este arroz con pollo y salsa de soja.

Arroz con pollo y salsa de soja

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Receta completa para comer fuera o dentro de casa.

Arroz con pollo y salsa de soja
  • Conchi Sicilia
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: arroz
  • Calorias: 300
  • Raciones: 2
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 150 g de arroz de grano largo
  • 100 g de pimiento del piquillo en tiras
  • 100 g de champiñones de lata
  • 200 g de pechuga de pollo en tacos pequeños
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 l de agua
  • 20 g de aceite de oliva
  • Sal
  • Salsa de soja

Preparación

  1. Calentar el aceite 1 minuto a 100º y velocidad 1-S.

  2. Sofreír la cebolla en cuartos con el ajo 5 minutos a 100º y velocidad 1-S. Agregar el sofrito al cestillo.

  3. Poner el agua en la jarra y colocar en el cestillo el arroz, los pimientos, los champiñones y el pollo con un poco de sal (tener cuidado porque la salsa de soja sala bastante).

  4. Programar 23 minutos a 110º y velocidad 3.

  5. Escurrir y servir con salsa de soja al gusto.


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