Arroz con pollo y salsa de soja

Cuando tienes que comer fuera de casa, buscas platos únicos que queden bien de un día para otro, pero sin renunciar al sabor y a comer sano.
Con esta idea preparo este arroz con pollo y salsa de soja.

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Arroz con pollo y salsa de soja

Receta completa para comer fuera o dentro de casa.

Autor: Conchi Sicilia

Cocina: Española

Tipo de receta: Arroz

Raciones: 2

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado:  29 m

Tiempo total:  29 m

Ingredientes

• 150 g de arroz de grano largo
• 100 g de pimiento del piquillo en tiras
• 100 g de champiñones de lata
• 200 g de pechuga de pollo en tacos pequeños
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 l de agua
• 20 g de aceite de oliva
• Sal
• Salsa de soja

Preparación

1. Calentar el aceite 1 minuto a 100º y velocidad 1-S.
2. Sofreír la cebolla en cuartos con el ajo 5 minutos a 100º y velocidad 1-S. Agregar el sofrito al cestillo.
3. Poner el agua en la jarra y colocar en el cestillo el arroz, los pimientos, los champiñones y el pollo con un poco de sal (tener cuidado porque la salsa de soja sala bastante).
4. Programar 23 minutos a 110º y velocidad 3.
5. Escurrir y servir con salsa de soja al gusto.

Información nutricional por ración

Calorías: 300

3.5.3226