El verano de 2026 está dejando un dulce reguero de noticias para los amantes de las tartas de queso. Entre aperturas de locales especializados, festivales gastronómicos y rutas que recorren varias ciudades, este postre se ha convertido en el gran protagonista de la agenda foodie en España. Y el sur del país, con Andalucía y Galicia a la cabeza, concentra buena parte de los planes más golosos de las próximas semanas.
La tendencia no es nueva, pero se ha acelerado. Lo que antes era un postre de carta en cualquier restaurante, ahora tiene espacios propios, eventos dedicados y marcas que basan toda su propuesta en la tarta de queso. La oferta va desde la receta clásica hasta versiones con pistacho, galletas, caramelo salado o incluso turrón, y cada vez son más las ciudades que acogen citas pensadas exclusivamente para rendirle tributo.
La Cheesequería aterriza en Marbella con 1.000 tartas gratis
La marca malagueña La Cheesequería continúa su expansión por Andalucía y ha elegido Marbella para su próxima apertura. El nuevo establecimiento, situado en la avenida de Nabeul número 3, abrirá sus puertas el jueves 27 de agosto a partir de las 19:00 horas. Para celebrarlo, la firma repartirá 1.000 tartas de queso individuales de forma gratuita entre los asistentes, hasta agotar existencias.
Este movimiento forma parte de una estrategia de crecimiento que ya ha llevado a la compañía a tener dos locales en Fuengirola y siete en Málaga capital, además de presencia en Granada y Almería. La apertura de Marbella será franquiciada y permitirá a la marca afianzarse en uno de los destinos turísticos más potentes de la Costa del Sol.
La propuesta de La Cheesequería se basa en la elaboración artesanal en obrador propio y en el uso de ingredientes seleccionados. Su carta incluye desde la tarta de queso tradicional o la famosa receta de La Viña hasta creaciones más atrevidas como la de queso curado de cabra payoya, la de Idiazábal ahumado o versiones con chocolate, galletas y otros dulces muy populares.
The Champions Cheesecake: el postre viral llega a Algeciras y Mijas
El fenómeno The Champions Burger, el campeonato oficial de hamburguesas de España, ha incorporado en 2026 un espacio dedicado a las tartas de queso: The Champions Cheesecake. Esta nueva sección reúne a maestros pasteleros de diferentes puntos del país que elaboran versiones únicas de este postre, muchas de ellas convertidas en virales por su originalidad y cremosidad.
Algeciras será una de las primeras ciudades en acoger esta propuesta. Del 3 al 13 de septiembre, el recinto ferial de la localidad gaditana acogerá tanto las hamburguesas más premiadas de la ruta All Star como las cheesecakes de obradores como Nolito’s, TodoCheesecake, El Tarantín Chiflado, La Tentación Cheesecake y 99Cheesecake. La entrada será libre y el horario irá de 18:00 a 00:00 horas entre semana, ampliándose los fines de semana desde las 12:00 del mediodía.
Mijas tampoco se queda atrás. El recinto ferial de Las Lagunas acogerá la séptima edición del festival con la estética de la NFL y la nueva ruta The Big Game. Allí, los asistentes podrán probar tartas de queso con combinaciones tan sorprendentes como crema de pistacho Dubái, filipinos, lluvia de Nesquik o la mítica galleta Osito Lulu. La entrada también será gratuita y el público podrá votar sus favoritas a través de un código QR.
Narón se rinde al CheeseCake Fest
Galicia también tiene su cita con las tartas de queso. El CheeseCake Fest, que ya ha pasado por Ourense, Vigo y A Coruña, llega ahora a Narón, en la comarca de Ferrol. El evento se celebrará del viernes 4 al domingo 6 de septiembre en el Parque Río Freixeiro, con más de diez variedades diferentes de este postre, incluyendo opciones como la tarta de queso con frutos rojos, y un precio de 8 euros por tarta.
La entrada será totalmente gratuita y el festival tendrá un marcado carácter pet friendly, por lo que se podrá acudir con mascotas. Los horarios se confirmarán próximamente a través de las redes sociales oficiales del evento, ya que será una oportunidad perfecta para descubrir nuevos sabores y disfrutar de un fin de semana diferente en plena naturaleza.
Jacob Cake Boutique: la tarta de queso artesanal se abre hueco en Jerez
Mientras los festivales recorren el país, hay proyectos que ya se han consolidado en sus ciudades. Es el caso de Jacob Cake Boutique, una cake boutique fundada por tres jerezanos que abrió sus puertas hace dos años en la avenida Rey Don Juan Carlos I de Jerez de la Frontera. Su propuesta combina las Crumbl Cookies americanas con tartas de queso artesanales, y se ha ganado un hueco entre los amantes del dulce de la zona.
Su carta incluye tartas premium de sabores como Kinder, Oreo, mango maracuyá, Nutella con Conguitos blancos o dulce de leche con parmesano, además de 16 variedades exclusivas. Todo se puede adquirir en porciones individuales o en formato de 24 centímetros, y también ofrecen encargos online y servicio a domicilio. En diciembre de 2025, el local amplió su oferta con una carta de bebidas, cafés y batidos que ya se pueden disfrutar en su terraza.
Con todo, el panorama de las tartas de queso en España vive un momento dulce. Entre la apertura de La Cheesequería en Marbella, la llegada de The Champions Cheesecake a Algeciras y Mijas, el CheeseCake Fest en Narón y la consolidación de proyectos como Jacob Cake Boutique, los aficionados a este postre tienen por delante un calendario repleto de planes para satisfacer su antojo. La tarta de queso ha dejado de ser un simple postre para convertirse en todo un fenómeno social y gastronómico que no deja de crecer.
