La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella llegan las mesas repletas de dulces tradicionales. Sin embargo, este año los turrones se han reinventado con propuestas que van más allá de lo clásico, sorprendiendo a todos con combinaciones únicas y deliciosas. Si eres amante de experimentar sabores nuevos, esta temporada es perfecta para descubrir los turrones más originales que no pueden faltar en tu lista de deseos culinarios.
Desde sabores marinos hasta reinterpretaciones de postres clásicos, los turrones originales están conquistando el mercado navideño. Grandes chefs y marcas renombradas se han sumado a esta tendencia, elaborando creaciones que cautivan no solo por su sabor, sino también por su concepto innovador. Aquí te contamos todo sobre las propuestas que arrasan este 2024.
Creaciones exclusivas de chefs de renombre
Prestigiosos chefs como Dabiz Muñoz, Ángel León o Jordi Roca lideran la vanguardia culinaria con sus turrones de autor. Entre las creaciones más destacadas se encuentra el turrón de plancton de Ángel León, conocido como el ‘chef del mar’, quien ha llevado los sabores del océano a una tableta de turrón con una fusión de chocolate y caramelo que emula las profundidades marinas.
Por su parte, Dabiz Muñoz ha sorprendido con su línea Turrón XO, que incluye opciones tan atrevidas como el Puma Rosa, con praliné de chocolate rosa, guayaba picante y toques especiados. Según el propio chef, «es una revolución de texturas y sabores, ligeramente spicy”. Estas creaciones están disponibles en exclusiva en la sección Gourmet de El Corte Inglés.
Novedades irresistibles de grandes marcas
La conocida marca Torrons Vicens no se ha quedado atrás. Ha colaborado con chefs de la talla de Albert Adrià y Quique Dacosta para lanzar su colección “Sinergia”, con sabores que van desde el turrón de arroz con azafrán hasta el turrón de pino, todo inspirado en la alta cocina mediterránea.
Otra propuesta destacada llega de El Almendro, que ha lanzado el turrón de chocolate y cerveza negra, en colaboración con Estrella Galicia. Este innovador turrón combina el dulzor del chocolate con el amargor de la cerveza artesanal, ofreciendo un equilibrio perfecto para paladares aventureros.
Tradición reinventada: los turrones artesanales
En el apartado más artesanal, encontramos opciones tan sorprendentes como las elaboradas por Mariluz, una turronera salmantina que ha creado combinaciones únicas como el turrón de gambas o el turrón de jamón ibérico. Con métodos tradicionales transmitidos por generaciones y un toque de innovación, estas delicias son un claro ejemplo de cómo mantener viva la tradición a través de ingredientes inesperados.
También destacan las propuestas de pastelerías icónicas como Rocambolesc, liderada por Jordi Roca. Aquí, los turrones se inspiran en postres icónicos como el famoso Láctico, convertido en una tableta de praliné de nata con crujiente de dulce de leche.
Mercados y precios para todos los gustos
Para quienes buscan opciones más accesibles, supermercados como Mercadona también apuestan por la creatividad. Su selección de turrones incluye sabores como banoffee, cheesecake o tres chocolates, todos con un precio competitivo de 1,90 euros por tableta.
Por otro lado, marcas de renombre como 1880 y Valor ofrecen ediciones premium para los paladares más exigentes. Con ingredientes de alta calidad y presentaciones elegantes, son ideales para regalar o disfrutar en celebraciones especiales.
Esta Navidad, los turrones no solo endulzan las mesas, sino que también sorprenden y despiertan curiosidad con sabores que van desde lo más tradicional a lo más innovador. Sin duda, una oportunidad para explorar y disfrutar del mundo del turrón como nunca antes.