«Top Chef: dulces y famosos» entra en plena recta final con una de sus entregas más completas de la temporada, en la que la alta pastelería se mezcla con emociones a flor de piel, conflictos entre concursantes y despedidas inesperadas. La gala, emitida en RTVE, dejó claro que en este talent culinario no basta con saber usar la manga pastelera: también hay que gestionar la presión, los egos y las sorpresas que el formato reserva a sus aspirantes famosos.
El arranque de la gala: emociones, cambios de ritmo y una presentadora que desaparece
La noche venía ya cargada desde el arrastre de la gala anterior, en la que se vivió la expulsión de Desirée Vila y el abandono voluntario de Luis Merlo, un giro que obligó a los supervivientes a recomponerse a marchas forzadas. Los espectadores llegaban así a esta sexta entrega con la sensación de que el concurso ya solo admite fallos muy puntuales, algo que el propio Paco Roncero subrayó al recordar que las expectativas son altísimas y el jurado será especialmente exigente.
En medio de este clima de tensión creciente, Paula Vázquez volvió a colocarse al frente del talent dispuesta a sacarle todo el jugo al formato. Pero ni siquiera su presencia estaba garantizada durante toda la noche: antes de que arrancara una de las pruebas más vistosas, la presentadora anunció, muy seria, que debía abandonar las cocinas temporalmente. El aviso dejó descolocados a los aspirantes, que no sabían si se trataba de un giro dramático o de una de las habituales sorpresas del programa.
“Pasteleros, atención. Como en Top Chef todo son sorpresas, tengo otra para vosotros. Tengo que abandonaros durante un rato”, avanzó Paula, provocando un silencio incómodo entre los famosos. Acto seguido, aclaró que Eva Arguiñano tomaría el relevo como maestra de ceremonias mientras ella se ausentaba, algo que permitió mantener el ritmo del concurso sin frenar la marcha de los hornos y los batidores.
La salida de Paula tenía un motivo muy alejado de la repostería: su encuentro con Amaia para ver un vestido de novia, con velo incluido. Este guiño romántico encajaba a la perfección con el tono de la gala, marcada precisamente por el amor, las bodas y las tartas nupciales, y aportaba ese componente de reality emocional que caracteriza a «Top Chef: dulces y famosos».
Historia del arte en formato postre: del brazo de gitano a las galletas de jengibre
La primera gran prueba de la noche apostó por un enfoque artístico y casi didáctico. Nada más entrar al obrador, los concursantes se encontraron con una figura clave de la entrega: Isabel Pérez, historiadora y repostera, que esperaba junto a tres obras de arte convertidas en punto de partida para una serie de postres con fuerte carga simbólica.
Isabel explicó cómo la presencia de frutas, platos y dulces en los cuadros permite entender mejor la forma en que cada época se relacionaba con la gastronomía. Entre comentario y comentario, surgieron también momentos distendidos, como cuando Belén Esteban aseguró que acude todas las semanas al Museo del Prado, una afirmación que dejó alguna sonrisa cómplice en el plató y que alimentó las bromas habituales sobre su personaje televisivo.
En lo puramente culinario, la prueba se repartió en varios clásicos: Ivana, Natalia y Nicolás debían preparar un bizcocho tipo «brazo de gitano», mientras que Belén Esteban y Alejandro se encargaban de unas galletas de jengibre. Por su parte, Samantha, Roi y Benita recibieron el encargo de elaborar tartaletas de cuajada, un bocado aparentemente sencillo que, en realidad, requiere mucha precisión en texturas y horneado.
La ejecución no estuvo a la altura de lo que el jurado esperaba en esta fase del concurso. Paco Roncero encontró numerosos «peros» en casi todas las propuestas, mientras Eva Arguiñano trataba de rebajar la tensión con su habitual sentido del humor. El más contundente fue, una vez más, Osvaldo Gross, que llegó a soltar a Samantha un demoledor “este postre sabe a cabra”, frase que se convirtió de inmediato en uno de los momentos más comentados de la noche.
El resto tampoco salió mejor parado: el plato de Benita no convenció, Natalia recibió críticas por su ejecución y Roi presentó unas cuajadas con un aspecto tan extraño que Isabel Pérez las comparó con un plato de nachos con queso cheddar. Visualmente poco apetecible, ese postre le valió al gallego la etiqueta de peor cocinero de la prueba y le complicó el resto de la gala.
En el lado positivo, Ivana se coronó como la gran vencedora del reto artístico, con un postre descrito como elegante, refinado y muy bien resuelto. Esa victoria no solo reforzaba su reputación de rival a batir, sino que le otorgaba una importante ventaja estratégica de cara a la siguiente fase de la noche.
Viaje en el tiempo: postres históricos y el amor como hilo conductor
Además de la vertiente pictórica, la gala quiso subrayar cómo la repostería ha acompañado a la humanidad a lo largo de los siglos. En otra de las pruebas, los participantes tuvieron que “viajar en el tiempo” para copiar y reinterpretar dulces de distintas épocas, desde las antiguas tartas de queso romanas hasta los mazapanes y galletas de jengibre del siglo XVII o los bizcochitos del siglo XIX.
La encargada de repartir los postres fue Ivana Rodríguez, que asumió sobre sus hombros la responsabilidad de quedarse con el dulce considerado más complicado. Lejos de aprovechar su ventaja para protegerse, la influencer optó por un reparto que buscaba poner a prueba la habilidad de todos sus compañeros, en línea con la imagen competitiva pero respetuosa que viene proyectando a lo largo del programa.
Mientras los aspirantes trabajaban con recetas de aire histórico, el programa insistía en un mensaje claro: la repostería también es una forma de contar historias, de reflejar contextos culturales y de conectar con recuerdos colectivos. Embebidos en discursos sobre cremas, migas y tiempos de cocción, los famosos iban encadenando capas de tradición, espectáculo televisivo y drama personal, con las cámaras captando cada gesto de nerviosismo.
En paralelo, el tema del amor se convertía en protagonista absoluto de la noche. La idea del viaje en el tiempo y de los postres que acompañan grandes momentos vitales encajaba con un segundo gran bloque de la gala: la elaboración de una tarta de bodas para una pareja real, un encargo donde el romanticismo se mezcló con la tensión, las discusiones y algún que otro comentario mordaz en plató.
A todo ello se sumaba el ya mencionado paréntesis de Paula Vázquez, que aprovechó su salida de cámaras para unirse a Amaia y ver un vestido de novia con velo. Ese pequeño paréntesis reforzaba el tono nupcial de la entrega y mostraba otra cara de la presentadora, más ligada a la emoción que al simple rol de conductora de pruebas.
Tarta nupcial a examen: choques entre compañeras y un veredicto ajustado
El momento más esperado de la noche llegó con el reto de la tarta de bodas, concebido para poner a prueba tanto la técnica pastelera como la capacidad de entendimiento entre los aspirantes. Maripaz y Rafael, una pareja a punto de casarse, se presentó en las cocinas para encargar el pastel central de su enlace, con una lista clara de gustos, ingredientes imprescindibles y expectativas sobre la estética final.
Los dulces y famosos se vistieron para la ocasión: trajes de gala, peinados cuidados y un plató transformado casi en un salón de banquetes. Sin embargo, bajo toda esa apariencia elegante latía la misma presión de siempre. La estructura de varios pisos, la necesidad de que la tarta se mantuviera recta y estable, y la obligación de cumplir con los deseos —no siempre coincidentes— de los novios generaron un ambiente tan romántico como tenso.
En el reparto de equipos, Ivana volvió a disponer de la sartén por el mango gracias a su victoria previa. Lejos de buscar un emparejamiento envenenado, decidió formar dúos cómodos para el resto y se colocó ella misma con Roi, precisamente el concursante que arrastraba una penalización de cinco minutos menos de cocinado por su tropiezo en la prueba anterior. El gesto fue interpretado como una muestra de compañerismo, pero también como una apuesta arriesgada.
La tensión estalló del todo en el momento de la cata, especialmente durante la presentación de la tarta de Belén Esteban y Alejandro. El pastel no salió como habían imaginado: la estructura no quedó recta, un detalle que pesa mucho en una tarta de boda. Para compensar el tropiezo visual, la colaboradora intentó dotar al postre de un toque narrativo, bautizándolo con un guiño a la famosa película de Julia Roberts, aunque se equivocó con el título al hablar de “La novia de nuestros mejores amigos” en lugar de “boda”.
Esa confusión desató las carcajadas de Ivana, que no pudo contenerse durante la explicación. Belén, molesta, la miró con gesto serio y le reprochó lo que consideró una falta de respeto: “Te estoy viendo, diva. Me parece de muy poco respeto que cuando un compañero va con su receta, tú saltes con estas”, declaró a cámara, dejando claro que el conflicto no quedaría en una simple broma.
El cruce de miradas y comentarios continuó mientras Belén y Alejandro defendían su propuesta como “una obra de arte”, insistiendo en el esfuerzo que había detrás del resultado pese a la falla estética. La tensión se incrementó cuando la de Paracuellos lanzó un aviso en toda regla: “Te vas a enterar ahora cuando vayas tú, diva. Me voy a vengar, a ver cómo te sienta”. Un mensaje que evidenciaba que la convivencia entre aspirantes se complica a medida que avanza la competición.
Ante las cámaras, Belén reconoció que no le había gustado nada la actitud de su compañera y defendió su derecho a decir lo que piensa sin filtros: “Como no me puedo callar nada, se lo he dicho. Pues no me ha gustado”. Pese al conflicto, el gusto de los protagonistas de la boda se impuso sobre el mal rato en plató: la pareja de novios eligió como favoritas tanto la tarta de Belén y Alejandro como la de Ivana y Roi, premiando así el sabor y el concepto por encima de las rencillas personales.
La decisión de salvar únicamente a Ivana y Roi del siguiente cruce de fuego en las cocinas supuso un alivio para el dúo, pero dejó al resto de participantes en situación delicada. El resto de los aspirantes debía seguir luchando por mantener su plaza en el programa, con la sensación de que cualquier mínimo error podría costar muy caro.
Influencers, tortitas virales y el poder del algoritmo en la repostería
La modernidad irrumpió de lleno en «Top Chef: dulces y famosos» con la llegada de Marta Boukie, influencer gastronómica y chef privada especializada en postres de impacto visual. Su reto consistía en llevar la repostería al terreno del contenido digital: unas tortitas japonesas conocidas por su textura esponjosa y su espectacular “suflé”, y también en destacar postres japoneses actuales como la tarta mousse de matcha, que en redes sociales arrasan por su aspecto fotogénico.
Sobre el papel, la prueba parecía más asequible que otras de la noche, pero el resultado demostró lo contrario. La técnica que exigen estas tortitas —control de temperatura, punto exacto de montado y cocción muy precisa— terminó pasando factura a casi todos. Bajo la supervisión de Boukie, los aspirantes no solo debían clavar el bocado, sino también pensar en cómo presentarlo para conquistar el algoritmo: planos, colores, movimientos de cámara y todo lo que convierte un dulce en fenómeno viral.
En esta ocasión, la mayoría no estuvo a la altura de la foto de Instagram. Benita preparó una mermelada muy por debajo de las expectativas, sin el brillo ni la intensidad de sabor necesarios; Samantha presentó un plato saturado de colores, un auténtico popurrí que no terminó de seducir al jurado; y ni Alejandro ni Nicolás lograron enamorar con sus propuestas, que pecaron de fallos técnicos y falta de finura.
Frente a ese panorama, emergieron dos nombres propios: Belén Esteban y Natalia. La primera aprovechó el reto para jugar con uno de sus vídeos más virales, incorporando guiños a su propio imaginario televisivo y dándole un punto desenfadado a las tortitas, algo que el programa supo explotar a nivel de espectáculo. Natalia, por su parte, combinó una buena ejecución con una presentación eficaz, lo que le valió salvarse de la siempre temida prueba de eliminación.
Cuando se anunció que quedaban fuera de peligro, Belén y Natalia celebraron por todo lo alto. La cantante incluso realizó una voltereta lateral en medio del plató, gesto que arrancó aplausos y confirmó que, pese al estrés, todavía queda espacio para la diversión y el show en un formato que se mueve entre la competición y el entretenimiento puro.
Recta final del concurso y una eliminación que deja huella
Con varias semanas de competición a sus espaldas, «Top Chef: dulces y famosos» se ha consolidado como uno de los grandes escaparates de la repostería televisiva en España, y esta entrega actuó como termómetro del nivel actual de los aspirantes. La sensación general es que la técnica de vanguardia ya es obligatoria: fallos en una crema, una estructura defectuosa en una tarta o un tiempo de horno mal calculado pueden suponer el billete de vuelta a casa.
La prueba de eliminación de la noche fue un claro ejemplo de esa presión creciente. Benita, Nicolás (Nico), Alejandro y Samantha se jugaron su continuidad con un postre tan goloso como traicionero: un volcán de pistachos, es decir, una versión del clásico coulant que exige interior líquido y exterior esponjoso en un equilibrio milimétrico.
Antes de encender hornos, entró en juego la ventaja estratégica de Ivana, que tenía el poder de salvar a uno de los nominados. Contra lo que esperaban algunos compañeros, la influencer optó por rescatar a Benita, una decisión que reconfiguró por completo el duelo final y dejó a Nico, Alejandro y Samantha como únicos aspirantes a evitar la expulsión en esa ronda.
La prueba se convirtió en una carrera contra el reloj. Los concursantes hornearon varios coulants para intentar clavar el punto exacto, calculando a ojo cuántos minutos necesitaba cada uno para salir con el centro fundente sin que el exterior se hundiera. La tensión fue especialmente visible en Alejandro, que mantuvo al plató en vilo hasta el último segundo, dudando sobre si sacar o no su postre del horno y reaccionando casi sobre la bocina.
Tras una cata descrita como dura y confusa, con los jueces debatiendo sobre matices de textura y sabor, llegó el veredicto más temido. Finalmente, el expulsado de la noche fue Nicolás Coronado, uno de los participantes que más cariño había despertado entre sus compañeros y que, además, había protagonizado algunos de los momentos más sensibles y reflexivos de la temporada.
El hijo de José Coronado se despidió de las cocinas con un discurso sereno y muy personal. Reconoció que tenía esperanzas de seguir, pero afirmó sentirse orgulloso y satisfecho con lo que había hecho, aunque esa forma de ser a veces le juegue en contra. “A veces se gana y otras se pierde”, dijo, subrayando que respetaba profundamente el trabajo de los grandes profesionales que le habían juzgado durante el concurso.
Nicolás se permitió incluso una pequeña reflexión vital, recordando que, más que el destino, lo importante es el viaje. Aseguró que guardaría un cariño especial por todo el equipo y por los postres que había aprendido a hacer en el programa, aunque consideraba que tenía potencial para llegar más lejos. “La vida no se trata de ser invencible, porque me han vencido. La vida se trata de ser imparable, que te venzan, pero te levantas y sigues”, concluyó, emocionando al resto de aspirantes.
Sus compañeros respondieron con un abrazo colectivo y con palabras de afecto, destacando lo “lindo” y buena persona que les había parecido durante la convivencia. Nicolás, fiel a su estilo, cerró su paso por el talent con una imagen muy ligada a la repostería: anunció que, al llegar a casa, prepararía un gran coulant para su pareja, convencido de que le arrancaría alguna lágrima.
En paralelo a este adiós, el programa reforzó la idea de que la recta final ya está en marcha. Tras el abandono de Luis Merlo, la expulsión de Desirée y ahora la marcha de Nicolás, el núcleo duro de aspirantes queda más reducido y homogéneo. Nombres como Ivana, Roi, Belén, Natalia, Alejandro, Samantha o Benita se mantienen en el tablero con la vista puesta en un título que ya no parece tan lejano y que, visto lo visto, exigirá una combinación casi perfecta de técnica, creatividad y resistencia emocional.
La entrega deja una sensación clara: «Top Chef: dulces y famosos» ha logrado conjugar espectáculo televisivo, cultura gastronómica y relato emocional en una misma noche. Entre obras de arte comestibles, tartas de boda con sabor a culebrón, tortitas pensadas para arrasar en redes y volcánes de pistacho al límite del desastre, el programa sigue confirmando que el azúcar puede endulzarlo todo, pero también desnudar las debilidades de quienes se juegan su prestigio frente a millones de espectadores.