Atún con tomate

Hoy publico un rico y nutritivo plato de pescado: atún con tomate preparado en mi Mycook. El atún es un pescado muy consumido en nuestro país y que admite muchas recetas: con tomate, encebollado, en conserva. Este plato lo he hecho acompañado de un rico tomate casero y arroz blanco y de esa manera mis hijos lo comen estupendamente.

El atún tiene una carne que es un poco atípica para los pescados, podríamos decir que es la «carne» de los pescados; por eso, los niños lo comen muy bien.

Si te apetece preparar un plato de pescado muy nutritivo y que guste a toda la familia, te animo a que elabores este atún en tu Mycook.Ya verás que fácil y que rico…

Atún con tomate

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Receta de atún con tomate preparada con Mycoook: un delicioso y nutritivo plato de pescado en tu mesa.

• Marta Fernandez

• Cocina: española
• Tipo de receta: pescados
• Raciones: 4

• Tiempo de preparado: 10M
• Tiempo de cocinado: 20M
• Tiempo total: 30M

Ingredientes

• 600 G. de atún
• 1 lata de tomate natural triturado de 800 gramos
• 50 g.de aceite de oliva
• 1 pimiento verde
• 1/2. cebolla
• 3 dientes de ajo, S
• SAL, PIMIENTA NEGRA

Preparación

1. En primer lugar ponemos en el vaso, la cebolla, los ajos y el pimiento verde y trituramos 4 segundos, velocidad 5.

2. Después añadimos el aceite y sofreímos 6 minutos, velocidad 120º, velocidad 1.

3. A continuación ponemos el bonito en un bol y lo salpimentamos y le embadurnamos con un poco de aceite.

4. Ahora lo ponemos en la bandeja de vapor e incorporamos el tomate en la jarra y cocinamos 15 minutos, velocidad 120º, velocidad 3.

5. Finalmente lo echamos en una cazuela, espolvoreamos con perejil y dejamos que dé un hervor de 5 minutos a fuego suave.

Notas

Es muy importante para un buen resultado que utilices un buen atún. En los mercados municipales suelen tenerlo de muy buena calidad y algunas tiendas de congelados también. El resultado diferirá mucho según la calidad del mismo.