Hoy publico un rico y nutritivo plato de pescado: atún con tomate preparado en mi Mycook. El atún es un pescado muy consumido en nuestro país y que admite muchas recetas: con tomate, encebollado, en conserva. Este plato lo he hecho acompañado de un rico tomate casero y arroz blanco y de esa manera mis hijos lo comen estupendamente.

El atún tiene una carne que es un poco atípica para los pescados, podríamos decir que es la «carne» de los pescados; por eso, los niños lo comen muy bien.

Si te apetece preparar un plato de pescado muy nutritivo y que guste a toda la familia, te animo a que elabores este atún en tu Mycook.Ya verás que fácil y que rico…

Atún con tomate

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Receta de atún con tomate preparada con Mycoook: un delicioso y nutritivo plato de pescado en tu mesa.

Marta Fernandez

Cocina: española
Tipo de receta: pescados
Raciones: 4

Tiempo de preparación: 10M
Tiempo de cocinado:: 20M
Tiempo total:: 30M

Ingredientes

600 G. de atún
1 lata de tomate natural triturado de 800 gramos
50 g.de aceite de oliva
1 pimiento verde
1/2. cebolla
3 dientes de ajo, S
SAL, PIMIENTA NEGRA

Preparación

En primer lugar ponemos en el vaso, la cebolla, los ajos y el pimiento verde y trituramos 4 segundos, velocidad 5.
Después añadimos el aceite y sofreímos 6 minutos, velocidad 120º, velocidad 1.
A continuación ponemos el bonito en un bol y lo salpimentamos y le embadurnamos con un poco de aceite.
Ahora lo ponemos en la bandeja de vapor e incorporamos el tomate en la jarra y cocinamos 15 minutos, velocidad 120º, velocidad 3.
Finalmente lo echamos en una cazuela, espolvoreamos con perejil y dejamos que dé un hervor de 5 minutos a fuego suave.

Notas

Es muy importante para un buen resultado que utilices un buen atún. En los mercados municipales suelen tenerlo de muy buena calidad y algunas tiendas de congelados también. El resultado diferirá mucho según la calidad del mismo.