Hoy publico un rico y nutritivo plato de pescado: atún con tomate preparado en mi Mycook. El atún es un pescado muy consumido en nuestro país y que admite muchas recetas: con tomate, encebollado, en conserva. Este plato lo he hecho acompañado de un rico tomate casero y arroz blanco y de esa manera mis hijos lo comen estupendamente.
El atún tiene una carne que es un poco atípica para los pescados, podríamos decir que es la «carne» de los pescados; por eso, los niños lo comen muy bien.
Si te apetece preparar un plato de pescado muy nutritivo y que guste a toda la familia, te animo a que elabores este atún en tu Mycook.Ya verás que fácil y que rico…
Atún con tomate
Receta de atún con tomate preparada con Mycoook: un delicioso y nutritivo plato de pescado en tu mesa.
Autor: Marta Fernández
Cocina: Española
Tipo de receta: Pescados
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 600 G. de atún
- 1 lata de tomate natural triturado de 800 gramos
- 50 g.de aceite de oliva
- 1 pimiento verde
- ½. cebolla
- 3 dientes de ajo, S
- SAL, PIMIENTA NEGRA
Preparación
- En primer lugar ponemos en el vaso, la cebolla, los ajos y el pimiento verde y trituramos 4 segundos, velocidad 5.
- Después añadimos el aceite y sofreímos 6 minutos, velocidad 120º, velocidad 1.
- A continuación ponemos el bonito en un bol y lo salpimentamos y le embadurnamos con un poco de aceite.
- Ahora lo ponemos en la bandeja de vapor e incorporamos el tomate en la jarra y cocinamos 15 minutos, velocidad 120º, velocidad 3.
- Finalmente lo echamos en una cazuela, espolvoreamos con perejil y dejamos que dé un hervor de 5 minutos a fuego suave.
Notas
Es muy importante para un buen resultado que utilices un buen atún. En los mercados municipales suelen tenerlo de muy buena calidad y algunas tiendas de congelados también. El resultado diferirá mucho según la calidad del mismo.
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