El Baba Ganoush o Mutabal es un aperitivo de origen árabe muy parecido al Hummus, pero en lugar de garbanzo cocido vamos a usar berenjena asada.
Acompañado de Pan de Pita o esas tostaditas que venden junto con los hummus en los supermercados es un aperitivo ideal para cualquier ocasión!!!
Baba Ganoush o Mutabal
Hoy transformamos una berenjena en este sabroso aperitivo que enriquecerá tu recetario.
Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total