Batido de fresas y yogur

La temporada de fresas cada vez es más larga y comienza antes, yo la disfruto desayunando cada día un saludable batido de fresas, el otro día os mostré mi batido de fresas y plátano y hoy traigo este batido de fresas y yogur, ligero y refrescante.

He utilizado el yogur natural edulcorado casero que siempre tengo en la nevera y como ya está dulce no necesito añadir azúcar pero si utilizas un yogur natural normal puedes echarle una cucharada de miel al batido. Este batido de fresas es un auténtico «yogur para beber» hecho en casa con fruta de verdad, si lo pruebas no volverás a comprarlos.

Batido de fresas y yogur

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El batido de fresas y yogur es un cóctel de vitaminas para empezar el día con energía.

• Salomé Hurlé

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 150
• Raciones: 1

• Tiempo de preparado: 2M
• Tiempo de cocinado: 2M
• Tiempo total: 4M

Ingredientes

• 100 g de fresas pesadas ya lavadas y troceadas
• 1 cucharadita de vinagre de Módena
• 1 cucharadita de azúcar o miel
• 1 yogur natural edulcorado

Preparación

1. Ponemos las fresas, el vinagre y el azúcar en la jarra y trituramos durante 1 minuto velocidad 5.

2. Añadimos el yogur y lo batimos todo durante 1 minuto velocidad 6-7-8, servimos inmediatamente.

Notas

El vinagre de Módena intensifica el sabor de las fresas pero no aporta sabor, las fresas maceradas con un poco de este vinagre resultan más sabrosas y tienen un color más intenso.