Al rico batido y sobre todo si está bien fresquito. Un batido de plátano y uvas sin lactosa perfecto para llevar con nosotros un día cualquiera que salimos a pasear aprovechando que ya tenemos algún día soleado y apetece pasear sobre todo por el campo. Es sano, refrescante…perfecto para una merienda, para tomar a media mañana después de hacer deporte o darnos un capricho a media tarde sentado tranquilamente en casa.
Este batido es sin lactosa ni gluten y además no lleva azúcar ya que la leche que utilizo es de arroz sin azúcares añadidos, creo que más sano no puede ser.
Y si acaso nos da pereza pensar que nos llevará mucho tiempo hacerlo eso tampoco os servirá de disculpa, así que manos a la obra todos y disfrutemos de unos batidos riquísimos.
- 1 racimo de uvas negras de vendimia
- 500 gr de leche de arroz
- 1 plátano bien maduro
- Lavar muy bien las uvas y dejarlas secar. Si es necesario secarlas con un poco de papel de cocina.
- Pelar el plátano y partirlo en 4 trozos.
- Poner en la jarra el plátano, la leche y las uvas desgranadas y programar 2 minutos a velocidad progresiva 5-7-10.
- Al terminar colar muy bien con la ayuda de un colador y del mazo del mortero. Así apretaremos bien fuerte, quedarán todas las impurezas y aprovecharemos al máximo el batido.
- Echar el batido en una botella o en varias individuales y a la nevera para disfrutarlo bien fresquito.
Podéis cambiar la leche de arroz por la que tengáis en casa.
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