Batido de plátano y uvas sin lactosa

Al rico batido y sobre todo si está bien fresquito. Un batido de plátano y uvas sin lactosa perfecto para llevar con nosotros un día cualquiera que salimos a pasear aprovechando que ya tenemos algún día soleado y apetece pasear sobre todo por el campo. Es sano, refrescante…perfecto para una merienda, para tomar a media mañana después de hacer deporte o darnos un capricho a media tarde sentado tranquilamente en casa.

Este batido es sin lactosa ni gluten y además no lleva azúcar ya que la leche que utilizo es de arroz sin azúcares añadidos, creo que más sano no puede ser.

Y si acaso nos da pereza pensar que nos llevará mucho tiempo hacerlo eso tampoco os servirá de disculpa, así que manos a la obra todos y disfrutemos de unos batidos riquísimos.

Batido de plátano y uvas sin lactosa

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Batido de plátano y uvas sin lactosa, gluten ni azúcar.

• badiolas

• Cocina: española
• Tipo de receta: bebidas
• Raciones: 4-6

• Tiempo de preparado: 5M
• Tiempo de cocinado: 2M
• Tiempo total: 7M

Ingredientes

• 1 racimo de uvas negras de vendimia
• 500 gr de leche de arroz
• 1 plátano bien maduro

Preparación

1. Lavar muy bien las uvas y dejarlas secar. Si es necesario secarlas con un poco de papel de cocina.

2. Pelar el plátano y partirlo en 4 trozos.

3. Poner en la jarra el plátano, la leche y las uvas desgranadas y programar 2 minutos a velocidad progresiva 5-7-10.

4. Al terminar colar muy bien con la ayuda de un colador y del mazo del mortero. Así apretaremos bien fuerte, quedarán todas las impurezas y aprovecharemos al máximo el batido.

5. Echar el batido en una botella o en varias individuales y a la nevera para disfrutarlo bien fresquito.

Notas

El colador que tenga la malla fina si es gruesa los restos de pepitas pasarán y no es agradable encontrarlos a la hora de beber el batido.[br]Podéis cambiar la leche de arroz por la que tengáis en casa.