Bizcocho con pepitas de chocolate

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Por Marta Fernandez

Bizcocho con pepitas de chocolate

Me encanta el otoño porque vuelvo a retomar con ilusión platos que requieran horno, tanto dulces como salados,dado que en verano se hacía insoportable. En esta ocasión he preparado un bizcocho muy fácil de realizar con Mycook: Bizcocho con pepitas de chocolate, y a pesar de ser fácil, está buenísimo. Me encanta tenerlo preparado para los desayunos, y también para el café de sobremesa. ¿Os apetece un trozo?

Hoy merendamos:

Bizcocho con pepitas de chocolate

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Delicioso bizcocho con pepitas de chocolate para tomar en el desayuno o la merienda.

Bizcocho con pepitas de chocolate
  • Marta Fernandez
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: merienda
  • Raciones: 8
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 yogurt natural (guardamos el envase para las medidas -125gr-)
  • 3 huevos
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 3 medidas de yogur de harina
  • ½ medida de yogur de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura (16 g)
  • 1 puñado de pepitas de chocolate al gusto
  • Mantequilla para engrasar el molde

Preparación

  1. Comenzamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo.

  2. A continuación ponemos la mariposa y echamos el yogur, los huevos y el azúcar. Programamos 5 minutos, velocidad 4.

  3. Después retiramos la mariposa y echamos el aceite de girasol (el de oliva daría un sabor muy fuerte). Mezclamos 4 segundos en velocidad 4.

  4. Seguidamente tamizamos en un bol la harina con la levadura y el cacao y echamos en el vaso. Mezclamos 10 segundos en velocidad 5. Echamos las pepitas y removemos con la espátula.

  5. Finalmente engrasamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla anterior.

  6. Para terminar horneamos a 180º durante 30-35 minutos. Pinchamos con un palillo y si sale seca es que está listo, si sale húmeda lo dejamos unos minutos más.

  7. Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.


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