Una receta de las de toda la vida, bizcocho de chocolate 1-2-3. Seguro que en vuestra casa alguna vez habéis preparado la versión sin chocolate y estaba buenísimo, pues lo mismo pasa con este bizcocho, os va a encantar.
Esta receta no tiene mucho misterio, para que quede muy esponjoso lo único que tenemos que hacer es montar los huevos con la paleta mezcladora puesta en las cuchillas. Veréis que esponjoso queda. Además os voy a dejar las cantidades en gr por si no queréis tener que ir utilizando el vaso del yogur para medirlo todo.
Bizcocho de chocolate 1-2-3
Bizcocho de chocolate 1,2,3 sencillo, esponjoso y delicioso.
Autor: Badiolas
Cocina: Española
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 8-10
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 yogurt natural sin lactosa (125gr)
- 3 huevos
- 1 medida de yogur de aceite de girasol (110 gr)
- 2 medidas de yogur de azúcar (220 gr)
- 3 medidas de yogur de harina (210 gr)
- ½ medida de yogur de nesquik o colacao (100 gr)
- 1 sobre de levadura (16 gr)
- 1 puñado de pepitas de chocolate (al gusto)
- mantequilla sin lactosa para engrasar el molde
Preparación
- Calentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- Poner la paleta mezcladora en las cuchillas y echar el yogur, los huevos y el azúcar en la jarra. Programar 4 minutos a velocidad 4.
- Quitar la paleta, echar el aceite y mezclar 30 segundos a velocidad 4.
- Tamizar en un bol la harina con la levadura y el cacao y echar en la jarra. Mezclar 30 segundos a velocidad 5.
- Echar las pepitas y remover con la espátula.
- Engrasar el molde con mantequilla y echar la mezcla de la jarra.
- Hornear a 170 º durante 35-40 minutos. Pinchar con una brocheta (mejor de madera) y si sale seca es que está listo, si sale húmeda dejarlo unos minutos más.
- Sacar, enfriar sobre una rejilla y listo para disfrutar.
Notas
Utilizar aceite de girasol, si lo ponéis de oliva os saldrá con un sabor demasiado fuerte.
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