Hoy os proponemos este bizcocho de chocolate y plátano con yogur, ideal para desayunos y meriendas. Resulta muy fácil y rápido de hacer y cuenta con la ventaja de que, aunque no tuviéramos peso, podríamos cocinarlo, al tener las cantidades expresadas en medidas.
Suelo prepararlo, al igual que el batido de fresa y plátano, cuando me junto con muchos plátanos maduros en casa y con yogures a punto de caducar.
Bizcocho de chocolate y plátano
Una rica alternativa para usar los plátanos más maduros del frutero.
Variantes y consejos:
- Conservar en un recipiente cerrado.
- Este bizcocho es ideal para gastar los plátanos cuando se ponen demasiado maduros y nadie quiere ya comérselos.
- Podemos usar chocolate negro, con leche o, incluso, chocolate blanco.