Este bizcocho de coco relleno de Nutella está pensado especialmente para una merienda infantil, de esta manera seguro que se comerán un bizcocho casero con agrado… aunque sé de muchos mayores que probaron y repitieron!
El éxito de un bizcocho es una buena mezcla de los ingredientes para conseguir una crema muy aireada y eso Mycook lo hace como nadie. Sigue exactamente las instrucciones y tendrás el bizcocho más esponjoso que hayas probado. También ayuda usar nata y aceite de girasol en lugar de mantequilla porque los bizcochos quedan menos densos y se mantienen frescos durante más tiempo.
Bizcocho de coco relleno de Nutella
Utiliza este bizcocho para una merienda especial e incluso para un cumpleaños.
Variantes y consejos
Este bizcocho es suficiente para 12 raciones. Podemos hacerlo en un molde más grande y como quedará más bajo lo partiremos en dos y pondremos sólo una capa de relleno. Si lo queremos hacer más grande y de tres pisos doblaremos las cantidades de los ingredientes y lo hornearemos en un molde redondo de 26 cm. de diámetro.
La Nata líquida para cocinar es la misma «CREMA» o es Crema para Batir? Saludos.
Hola Silvia, gracias por tu comentario, intentaré aclararlo: la nata líquida para cocinar (18% de materia grasa) es como la nata para montar (35% de materia grasa) pero con menos cantidad de grasa, puedes utilizar la crema o nata para montar sin problemas, el bizcocho quedará bien con las dos, incluso mejor con la nata para montar o «crema para batir» como también se la conoce. También puedes usar Crème Fraîche si lo prefieres. Espero haberte ayudado. Saludos.