Bizcocho de higos

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Estamos en época de higos y cuando los árboles deciden que los higos están listos, lo están a montones. Aunque frescos están buenísimos, no nos da tiempo de comerlos todos, así que hay que ir haciendo recetas para gastarlos.
Una buena idea es hacer mermelada de higos o una tarta fresca de higos, como ya os hemos propuesto en otras ocasiones, pero también podéis hacer un rico y esponjoso bizcocho de higos para la merienda o el desayuno como el de la receta que os proponemos hoy.


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