Esta receta es fácil , rápida y con un sabor sorprendente. Hasta ahora me había resistido a hacer bizcochos salados, porque la palabra bizcocho la tenía asociada al dulce, pero tengo que decir después de probar este bizcocho de jamón york, queso y nueces, que está riquísimo. Es estupendo para tomar en el desayuno, en la cena etc. Se puede cambiar el jamón de york por jamón serrano, lomo etc,y también podéis echarle especias si os gustan como orégano, pimienta etc. Espero que os guste

Bizcocho de jamón york, queso y nueces

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Bizcocho de jamón de york, queso y nueces con Mycook

Marta Fernandez

Cocina: española
Tipo de receta: aperitivos
Raciones: 8

Tiempo de preparado: 5M
Tiempo de cocinado: 50M
Tiempo total: 55M

Ingredientes

50 g de nueces en mitades
200 g de jamón york
100 g de queso emmental
3 huevos
130 g de aceite de girasol
150 g de leche
150 g de harina de repostería
1 cdta. levadura en polvo
1/4 cdta. sal

Preparación

En primer lugar poner las nueces en el vaso y trocear 10 seg., velc. 4. Retire y reserve
A continuación introducir el jamón en el vaso y trocear 10 seg.velocidad 4. Retire del vaso y reserve
Seguidamente rallamo el queso 5 seg. velc. progresiva 8-10. Retire y reserve
Después ponemos los huevos, el aceite y la leche y batir 15 seg. velc 6
Ahora añadimos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 10 seg.vel 3
Incorporamos las nueces, el jamón y el queso reservados y mezclar 10 seg. velc. 3.
Terminamos de envolver la mezcla con la espátula hasta que esté integrada y vertemos en un molde rectangular forrado con dos bandas de papel de hornear cruzadas
Finalmente, metemos en el horno precalentado a 180º durante 50 min.

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Bizcocho de jamón york, queso y nueces