Bizcocho de leche condensada

Bizcocho de leche condensada

Hoy he preparado un rico bizcocho de leche condensada aprovechando que ayer preparé un gran tarro de ella:https://www.mycookrecetas.com/leche-condensada/ . La receta original del bizcocho es de blog de nuestra amiga Rosa Ardá de Velocidad Cuchara y se ha versionado para muchos robots de cocina.Hoy lo he adaptado a Mycook, y tengo que decir que el resultado es un bizcocho suave, esponjoso y muy, muy rico.

Como el día se presentaba lluvioso, nada mejor que un buen trozo de bizcocho casero para merendar. Es verdad que es un poco calórico al llevar leche condensada, pero si no abusamos, no pasa nada. Podéis utilizar un molde de plumcake o en un molde de unos 20 centímetros y os quedará estupendo. En mi caso he utilizado uno de Nordicware que suelo utilizar para elaborar bizcochos porque se desmoldan muy bien.

Los ingredientes son muy sencillos: leche condensada, huevos, harina y levadura. En solo 30 minutos tendrás un magnífico bizcocho con ayuda de Mycook que seguro que encantará a grandes y pequeños de la familia.


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