Bizcocho de limón glaseado

bizcocho de limón glaseado

Este fin de semana nos hemos juntamos con familiares y amigos para celebrar un cumpleaños. Entre otras cosas para la merienda preparé un bizcocho de limón glaseado que quedó buenísimo y triunfó. Jugoso, esponjoso y con un sabor a limón riquísimo. Yo creo que lo que hace que este bizcocho quede tan bueno, además de estar muy blandito, es el glaseado que se le echa por encima, un glaseado claro, no muy denso, que se elabora con azúcar glasé y zumo de limón, y que le aporta un punto de ácido y dulce increíble.

Me hubiese gustado hacer una foto del corte para que vieráis como quedó por dentro, pero no me dieron tiempo…Así que lo único que os puedo decir es que lo probéis, os aseguro que os encantará.


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