Estos días las sobremesas se eternizan y enlazamos las comidas con las meriendas, a pesar de ser menos comensales por motivo del COVID. Por ello me apetece hacer un buen bizcocho para acompañar el café, a pesar de disponer de una mesa llena de dulces navideños. Hoy he adaptado una receta de La Juani de Ana Sevilla para Mycook: Bizcocho de manzana y yogur y nos ha encantado a toda la familia. Es un bizcocho muy jugoso, gracias al aceite y a la manzana, que le dá un toque suave y muy especial.
Este bizcocho sale con un tamaño grandecito, por lo que habrá porción del mismo para todos. En mi casa, mis sobrinos dieron más de un paseo para coger un trozo del mismo.
¿Te apetece un trozo de rico bizcocho de manzana y yogur?. A continuación te indico la receta…
Bizcocho de manzana y yogur
Delicioso bizcocho de manzana y yogur, fácil de elaborar con ayuda de Mycook.