Hoy traigo otra receta de bizcocho que está buenísimo: bizcocho de nata. Es superesponjoso y muy fácil de preparar. El secreto está en batir bien los huevos con el azúcar y tamizar la harina junto con la levadura. Sus ingredientes son sencillos:huevos, azúcar, nata y harina.
Puedes ponerle azúcar por encima para que forme una costra, o bien almendras filateadas, etc, según gustos. Este bizcocho es estupendo para desayunar o merendar, y con el sabor casero de toda la vida, que nos transporta a aquellos olores de la cocina de las abuelas. Su origen se remonta a cuando había que hervir la leche en casa antes de consumirla. Durante la cocción se formaba gran cantidad de nata en la superficie que se aprovechaba para hacer este bizcocho.
Bizcocho de nata
Riquísimo bizcocho de nata preparado con Mycook.