Bizcocho de plátano
Hoy os dejo esta rica y sencilla receta de bizcocho de plátano. El bizcocho de plátano es un postre muy habitual de la cocina americana, está riquísimo y si no lo has probado aún te invito a que lo hagas, ya verás como no queda ni una miga.
Bizcocho de plátano
Hay muchas recetas de bizcocho de plátano. La que os dejo es una receta extremadamente sencilla y con un resultado increíble. Lo tendrás listo en un momento y es ideal tanto para las meriendas como para los desayunos.
Autor: Luis Almansa
Cocina: Americana
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 yogur de plátano
- Una medida de yogur de aceite de oliva virgen extra
- Dos medidas de yogur de azúcar
- Tres Medidas de yogur de harina
- 1 plátano
- 1 sobre de levadura
- 2 huevos
- Azúcar glas
Preparación
- Se introducen todos los ingredientes menos el azucar glas, que lo usaremos para decorar, en la mycook y se programa 5 minutos a velocidad 4.
- Se vierte la masa en un molde de silicona y se programa 35′ a 180º
- Se espera enfriar el bizcocho para desmoldarlo y que no se rompa.
- Se espolvorea el azucar glas por encima con la ayuda de un colador de rejilla.
Notas
Hay muchas variantes y posibilidades en el bizcocho de plátano. La más habitual es añadir pepitas de chocolate. Tan sólo tienes que añadirlas en el último momento antes de hornear. También puedes probar a añadir un plátano más en trozos para que se queden los trozos de plátano.
Información nutricional por ración
Calorías: 370