Name: Bizcocho de plátano
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: americana
Ingredients: 1 yogur de plátano; Una medida de yogur de aceite de oliva virgen extra; Dos medidas de yogur de azúcar; Tres Medidas de yogur de harina; 1 plátano; 1 sobre de levadura; 2 huevos; Azúcar glas

Hoy os dejo esta rica y sencilla receta de bizcocho de plátano. El bizcocho de plátano es un postre muy habitual de la cocina americana, está riquísimo y si no lo has probado aún te invito a que lo hagas, ya verás como no queda ni una miga.

Bizcocho de plátano

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Hay muchas recetas de [b]bizcocho de plátano[/b]. La que os dejo es una receta extremadamente [b]sencilla [/b]y con un resultado increíble. Lo tendrás listo en un momento y es ideal tanto para las [b]meriendas [/b]como para los [b]desayunos[/b].

Luis Almansa

Cocina: americana
Tipo de receta: postre
Calorías: 370
Raciones: 6

Tiempo de preparación: 2M
Tiempo de cocinado:: 40M
Tiempo total:: 42M

Ingredientes

1 yogur de plátano
Una medida de yogur de aceite de oliva virgen extra
Dos medidas de yogur de azúcar
Tres Medidas de yogur de harina
1 plátano
1 sobre de levadura
2 huevos
Azúcar glas

Preparación

Se introducen todos los ingredientes menos el azucar glas, que lo usaremos para decorar, en la mycook y se programa 5 minutos a velocidad 4.
Se vierte la masa en un molde de silicona y se programa 35′ a 180º
Se espera enfriar el bizcocho para desmoldarlo y que no se rompa.
Se espolvorea el azucar glas por encima con la ayuda de un colador de rejilla.

Notas

Hay muchas variantes y posibilidades en el [b]bizcocho de plátano[/b]. La más habitual es añadir [b]pepitas de chocolate[/b]. Tan sólo tienes que añadirlas en el último momento antes de hornear. También puedes probar a añadir un [b]plátano [/b]más en trozos para que se queden los trozos de plátano.