Con muy pocos ingredientes y sobre todo en un par de minutos tendremos la masa preparada eso si, tenemos que dejarla reposar 10-15 minutos antes de meterla al horno.
Animaros a probarla y seguro que miraréis de otra manera a los polvorones restantes y pensaréis ¿cómo no se me habrá ocurrido hacerlo antes?
- 250 gr de polvorones
- 3 huevos talla L
- 100 gr de azúcar
- 400 gr de leche entera sin lactosa
- 50 gr de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura Royal
- aceite, mantequilla o margarina para engrasar el molde
- Precalentarel horno a 180 º.
- Poner los polvorones en la jarra y programar 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Bajar los restos que hayan quedado en las paredes y la tapa hacia las cuchillas.
- Añadir los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y el sobre de levadura y programar 30 segundos a velocidad 7.
- Untar con un poco de aceite el molde.
- Echar la mezcla de la jarra y dejar reposar 10-15 minutos.
- Introducir en el horno 30 minutos a 180 º. Pinchar el centro para ver si ya está hecho, si no lo estuviera dejar 5 minutos más.
- Dejar que se enfríe antes de desmoldar.
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