Bizcocho de queso

Preparación

1. Precalentamos el horno a 170-180 grados

2. Metemos la mantequilla, el queso y la vainilla en nuestra jarra de MyCook y programamos 1 minuto a 40 grados a velocidad 3. Siempre con la mariposa. Es importante meter la mantequilla en trozos pequeños porque si no, no se deshará bien.

3. Después añadimos el azúcar y mezclamos bien durante 3 minutos a velocidad 2 sin temperatura.

4. Cuando haya acabado incorporamos los huevos de uno en uno, para ello ponemos la velocidad 2 y los vamos metiendo. Yo suelo tardar alrededor de 2 minutos.

5. En un bol aparte tamizamos la harina junto con la levadura y la sal.

6. Añadimos la mitad de la mezcla de la harina a la jarra de la MyCook. Para añadirla poco a poco y que no se queden grumos colocamos la velocidad 3 (sin quitar la mariposa) y con una cuchara sopera voy metiendo la harina por el agujero de la tapa.

7. Cuando hayamos acabado bajamos los ingredientes, mezclamos 10 segundos más a velocidad 3 y ya hemos acabado.

8. Tan solo nos queda verter la mezcla en el molde y meterlo en el horno entre 35 y 45 minutos (dependiendo del horno) a 170-180º.