Bizcocho de violetas

Preparación

1. Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 200º (calor por arriba y por abajo)

2. Colocamos los huevos, el azúcar y el concentrado de violetas en nuestra jarra de MyCook y programamos 2 minutos sin temperatura a velocidad 4.

3. Cuando haya acabado añadimos la harina y la levadura y programamos 1 minuto sin temperatura a velocidad 4.

4. Frotamos la mantequilla en el molde para que luego nos cueste menos desmoldar nuestro bizcocho y vertemos el contenido de la jarra en el molde.

5. Damos unos golpecitos al molde para eliminar las burbujas y lo horneamos 20 minutos a 180 grados.

6. Antes de sacar el bizcocho, introducimos un pincho o un cuchillo, si sale limpio del bizcocho es que ya está listo para sacar, si sale manchado déjalo un poquito más en el horno para que se acabe de cocinar.