Bizcocho de leche de coco y leche condensada

Repostería52 minutos6 personas300 calorías

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Por Conchi Sicilia

Llevaba tiempo queriendo probar recetas con leche de coco, porque es un sabor que me encanta. También tenía medio bote de leche condensada abierto y he decidido juntarlos en esta receta…¡Deliciosamente dulce!

Si os gusta, podéis añadir ralladura de coco y también es perfecto para tomar lo con mermelada.

Bizcocho de leche de coco y leche condensada

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Un bizcocho sencillo y original.

Bizcocho de leche de coco y leche condensada

Bizcocho de leche de coco y leche condensada

Conchi Sicilia

Cocina: española
Tipo de receta: repostería
Calorias: 300
Raciones: 6

Tiempo de cocinado: 52M
Tiempo total: 52M

Ingredientes

200 g de leche de coco
200 g de leche condensada
4 huevos
120 g de harina
50 g de mantequilla o margarina
1 sobre de levadura en polvo química

Preparación

Batir los huevos y la mantequilla a temperatura ambiente 3 minutos a velocidad 3.
Agregar el resto de ingredientes y programar 3 minutos a velocidad 3.
Engrasar un molde, precalentar el horno a 180º y verter la mezcla.
Hornear unos 40-50 minutos hasta que, al pinchar con una aguja, esta salga limpia.
Enfriar y desmoldar.

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