Bizcocho vegano de limón

Postres35 minutos6 personas
1/52/53/54/55/5 (46 votos)
Cargando...

Por Claudia R. Molina

Bizcocho vegano de limón

Hoy os traigo otro clásico «veganizado«: el bizcocho de limón. Como siempre, sin lácteos ni huevos pero con todo el sabor.

Bizcocho vegano de limón

Imprimir receta

Este bizcocho vegano de limón es un básico muy fácil de preparar con Mycook.

Bizcocho vegano de limón
  • Claudia R. Molina
  • Cocina: vegetariana
  • Tipo de receta: postres
  • Raciones: 6
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 taza de leche de soja
  • 1 taza de harina tipo «bizcochona»
  • La ralladura y el zumo de un limón
  • Media taza de azúcar
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina fina de maíz tipo «Maizena»

Preparación

  1. En primer lugar, forramos la base del molde con papel de horno.

  2. Precalentamos el horno a 180 grados.

  3. Colocamos la paleta mezcladora en la jarra de nuestra Mycook.

  4. Vertemos la leche de soja y el zumo de limón y dejamos reposar 5 minutos.

  5. A continuación vertemos la ralladura, el zumo de limón, el azúcar y el aceite y programamos 1 minuto en velocidad 4.

  6. Mezclamos la harina de trigo con la de maíz y ponemos la Mycook en marcha a velocidad 3, quitamos el vaso dosificador y vamos añadiendo la harina poquito a poco.

  7. Amasamos 3 minutos más y vertemos la masa en el molde.

  8. Horneamos a 180º durante 30 minutos.

Bizcocho vegano de limón


Descubre otras recetas de: Postres

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.