Bizcochos de soletilla

Bizcochos de soletilla

Aunque hoy hace un día de calor, tenía ganas de merendar un chocolate con bizcochos de soletilla. Esta receta la he adaptado de la original de Gastronomía & Cía ,y salen estupendos.

El secreto de los bizcochos de soletilla consiste en batir adecuadamente las claras de huevo en punto firme. Para ello es una buena aliada nuestra Mycook, que con su mariposa las monta estupendamente.

Estos bizcochitos son estupendos para añadir a unas natillas, chocolate, tartas etc, así que te recomiendo que elabores una buena cantidad, dado que se conservan bien en tupper o caja de galletas. ¿Te apetece probarlos?

 


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