Quitando el pavo los demás ingredientes seguro que los tienes por casa así que anímate a prepararlos y acompáñalos con mayonesa, ketchup, tomate frito…..cada uno la salsa que más le guste y verás como triunfan. Eso sí hay que comerlos recién hechos para que estén bien crujientes.
Probar a cambiar el pavo por pescado, sin darse cuenta tus hijos estarán comiéndolo y sin rechistar.
Bocaditos de pavo
Bocaditos de pavo…..un placer al alcance de todos.
Autor: Badiolas
Cocina: Española
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 4-6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 400 gr de pavo
- sal
- pimienta negra molida
- 2 dientes ajo
- unas ramitas perejil fresco
- 50 gr de aceite de oliva
- 150 gr de leche sin lactosa
- 1 huevo L
- 10 gr de mantequilla sin lactosa fundida
- 160 gr de harina
- 1 cta. de levadura en polvo
Preparación
- Cortar el pavo en trozos no muy pequeños, salpimentar y reservar.
- Picar los ajos y el perejil poniéndolos en la jarra y programando 10 segundos a velocidad 5. Bajar los restos hacia las cuchillas.
- Añadir el aceite, la leche, el huevo, la mantequilla, la harina , la levadura y 1 cta. de café de sal y programar 30 segundos a velocidad 6. Sacar a un bol y dejar reposar 15-30 minutos.
- Pasada la media hora calentar abundante aceite de oliva en una sartén.
- Sumergir los trozos de pavo en la mezcla y freír en aceite a fuego medio-alto hasta que tomen un buen color dorado.
- Escurrir con papel de cocina y servir calentitos.
Notas
Podemos utilizar harina de garbanzos y entonces podrán disfrutarlos los celíacos e intolerantes al gluten.
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