Hoy está lloviendo mucho, y unido a que estamos en confinamiento por el coronavirus, qué mejor cosa que preparar unos bollos caseros: Brioche de Orán. El brioche de Orán es una receta francesa muy parecida a la mona de Pascua nuestra, y se suele hacer para ese período: la Pascua o Semana Santa.
Los ingredientes son parecidos a los del brioche normal. En cuanto a las cantidades yo lo he hecho con un kilo de harina, pero si quieres preparar menos cantidad, reduce porcentualmente éstas. En cuanto al amasado se simplifica mucho con la ayuda de Mycook.
Este brioche es irresistible, suave y fragante; tanto que mientras lo tenía en el horno, inundó toda mi casa con su maravilloso olor.Una lástima que no puedo compartir con ustedes este agradable olor que difunde a lo largo de su horneado…¡tan agradable y delicioso!.
Brioche de Orán
Receta de deliciosos y aromáticos brioches de Orán preparados con Mycook: unos brioches irresistibles!
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