Brioche light de yogur

Brioche light al yogur

Hoy he elaborado brioche light de yogur.El brioche es un bollo tipo suizo a base de huevos,mantequilla, harina, leche de origen francés. Sin embargo, he decidido hacer una versión más light, quitando la mantequilla y añadiendo yogur.

La corteza se dora antes de hornearse del todo, lo que le dá ese toque característico, mientras que la miga tiene un tono más pálido. Es muy esponjoso y está riquísimo con mantequilla y mermelada, jamón, queso etc. Además el amasado se simplifica mucho con Mycook, haciendo más fácil su preparación.

A los peques de la casa les encanta, y como son blanditos son estupendos para llevar al cole para desayunar o para merendar. ¿Te apetece hornear unos brioches para el desayuno?

 


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