Bundt cake de calabaza y nueces

bundt cake de calabaza y nueces

Los moldes originales tipo Bundt de aluminio, son una variantes de los que se usaban de cerámica en Alemania, Hungría,… Los bundt son un postre típico americano y tienen un día: el 15 de noviembre es el día nacional del bundt cake. La palabra bundt, apareció por primera vez a principios de 1901 en el libro “The Settlement Cookbook”, escrito por Lizzie Cander, en el que utiliza “bundt” en lugar de “bund” para denominar la receta de un pastel alemán “Bundt Kuchen”Yo hace tiempo que me enamoré de este tipo de moldes y de los diferentes tipos de bundt que se pueden hacer en ellos. En esta ocasión navideña traigo un bundt de calabaza y nueces exquisito para tomar como postre o en la sobremesa. ¿Os apetece conocer su receta?


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