Calabacín con gambas

calabacín con gambas

Calabacín con gambas… una receta que mezcla algo tan humilde como es el calabacín con unas señoras gambas (perfectamente se pueden sustituir por langostinos) haciendo de esta receta un plato perfecto para cualquier día de diario o por qué no, un festivo. Se prepara en menos de 20 minutos y con tan pocos ingredientes que parece imposible que tenga ese sabor tan bueno.

Al cocinarse con la piel conservamos toda la fibra. Los beneficios del calabacín son muchos pero podemos destacar que reducen el nivel de colesterol y la presión arterial además de ayudar a la salud de nuestros ojos y beneficiar el sistema inmunológico ayudándonos a protegernos frente a las infecciones. Todo esto añadido a las proteínas de las gambas hacen de este plato una receta bastante completa, sana y nutritiva perfecta para ellos a los que les gusta cuidarse.


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