Para hoy la receta es una coca de pimientos con atún y berenjena. Este tipo de cocas son muy sencillas de preparar especialmente cuando tenemos una Mycook que nos facilita la elaboración de la masa. Suelo preparar este tipo de coca una vez a la semana, con diferentes ingredientes y es una de las cenas favoritas de todos los miembros de la familia.
También elaboro estas cocas para reuniones de amigos o familiares, ya que se pueden preparar con antelación y sé que suelen gustar a todo el mundo.
Coca de pimientos con atún y berenjena
Una coca perfecta como cena, merienda o para picar en reuniones.
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