Como ya os he comentado en otras ocasiones, considero que la coliflor es una verdura curiosa, porque no suele haber termino medio, o te encanta o la detestas. En casa tenemos las dos facetas, a mi me encanta y mi marido no puede con ella, ni con su olor mientras se cocina, ni con su sabor. Aunque eso va cambiando últimamente ya que procuro hacer recetas ricas y apetecibles, como el arroz con coliflor y pollo que ya compartí con vosotros o esta sencilla y rica coliflor gratinada con jamón. Os animo a probar cualquiera de estas dos ricas recetas elaboradas con Mycook.
A nosotros nos gusta añadirle taquitos de jamón serrano, pero podéis sustituirlo por taquitos de jamón york o pechuga de pavo si preferís un sabor más suave.
La bechamel la podéis preparar también con vuestra Mycook. Os dejo los enlaces de varias recetas de salsa bechamel para que podáis utilizar la que más os guste: Bechamel sin mantequilla, Bechamel sin leche, Bechamel sin gluten.