Name: Cookies americanas
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8-10
Cuisine: americana
Ingredients: 1 huevo tamaño L; 70 gr de azúcar blanquilla; 70 gr de azúcar moreno; 160 gr de mantequilla a temperatura ambiente; 30 gr de leche templada; 1 cucharadita de vainilla líquida; ½ cucharadita de bicarbonato; 1 cucharadita de levadura en polvo tipo Royal; 1 pizca de sal; 320 gr de harina; 100 gr de perlitas de chocolate (reservar algunas para poner sobre la masa antes de hornear)

Cookies americanas, una receta de 10 para entretener a los niños en el próximo puente o en vacaciones. Si hacerlas del modo tradicional era fácil con mycook lo es más todavía. 4 minutos en la jarra, 1 hora de reposo en la nevera y 15 minutos de horneado.

Los niños pueden ayudarnos haciendo bolas con la masa y colocando las perlitas de chocolate encima justo antes de meterlas al horno.

Cookies americanas

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Cookies americanas, una receta para amantes de las galletas.

badiolas

Cocina: americana
Tipo de receta: merienda
Raciones: 8-10

Tiempo de preparación: 5M
Tiempo de cocinado:: 1H 20M
Tiempo total:: 1H 25M

Ingredientes

1 huevo tamaño L
70 gr de azúcar blanquilla
70 gr de azúcar moreno
160 gr de mantequilla a temperatura ambiente
30 gr de leche templada
1 cucharadita de vainilla líquida
½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura en polvo tipo Royal
1 pizca de sal
320 gr de harina
100 gr de perlitas de chocolate (reservar algunas para poner sobre la masa antes de hornear)

Preparación

Poner en la jarra el huevo y los dos tipos de azúcar y programar 1 minuto velocidad 3.
Añadir la mantequilla y programar 1 minuto velocidad 3.
Poner la leche y la vainilla y mezclar 30 segundos velocidad 3.
Agregar el bicarbonato, la levadura, la sal y la harina, programar 1 minuto velocidad 6.
Para terminar echar las perlitas de chocolate (hay que dejar unas pocas para decorar luego) y mezclar 30 segundos velocidad 3.
Sacar la masa a un bol, tapar y dejar reposar en la nevera una hora mínimo.
Precalentar el horno a 180º.
Forrar la bandeja del horno con papel de hornear.
Hacer bolitas de unos 25 gr, colocar sobre bandeja separadas entre sí, aplastar un poco y clavar unas perlitas de chocolate.
Hornear a 180º de 12-15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Notas

Unas vez frías las podemos guardar en una lata y se conservan bastante bien (eso si antes no se las come alguien…..)[br]Dejar algunas perlitas de chocolate para colocar encima de la masa antes de hornear.