Cookies americanas

Cookies americanas, una receta de 10 para entretener a los niños en el próximo puente o en vacaciones. Si hacerlas del modo tradicional era fácil con mycook lo es más todavía. 4 minutos en la jarra, 1 hora de reposo en la nevera y 15 minutos de horneado.

Los niños pueden ayudarnos haciendo bolas con la masa y colocando las perlitas de chocolate encima justo antes de meterlas al horno.

Cookies americanas
Cookies americanas, una receta para amantes de las galletas.
Autor:
Cocina: Americana
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 8-10
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 huevo tamaño L
  • 70 gr de azúcar blanquilla
  • 70 gr de azúcar moreno
  • 160 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 30 gr de leche templada
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de levadura en polvo tipo Royal
  • 1 pizca de sal
  • 320 gr de harina
  • 100 gr de perlitas de chocolate (reservar algunas para poner sobre la masa antes de hornear)
Preparación
  1. Poner en la jarra el huevo y los dos tipos de azúcar y programar 1 minuto velocidad 3.
  2. Añadir la mantequilla y programar 1 minuto velocidad 3.
  3. Poner la leche y la vainilla y mezclar 30 segundos velocidad 3.
  4. Agregar el bicarbonato, la levadura, la sal y la harina, programar 1 minuto velocidad 6.
  5. Para terminar echar las perlitas de chocolate (hay que dejar unas pocas para decorar luego) y mezclar 30 segundos velocidad 3.
  6. Sacar la masa a un bol, tapar y dejar reposar en la nevera una hora mínimo.
  7. Precalentar el horno a 180º.
  8. Forrar la bandeja del horno con papel de hornear.
  9. Hacer bolitas de unos 25 gr, colocar sobre bandeja separadas entre sí, aplastar un poco y clavar unas perlitas de chocolate.
  10. Hornear a 180º de 12-15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Notas
Unas vez frías las podemos guardar en una lata y se conservan bastante bien (eso si antes no se las come alguien…..)
Dejar algunas perlitas de chocolate para colocar encima de la masa antes de hornear.

 

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