Cookies de pasas y nueces
Estas cookies de pasas y nueces es una receta muy rica y sabrosa de galletas americanas. Es una alternativa muy buena a las cookies de chocolate y mucho más saludable, especial para aquellos que quieran cuidar la alimentación o para dárselas a los niños.
Cookies de pasas y nueces
Estas cookies de pasas y nueces son un alimento muy completo, ideal para el desayuno. Su textura es suave y esponjosa, no necesitan mojarse. Encantan a los niños y no tan niños. Es ideal para comenzar a experimentar con las masas ya que es una receta muy sencilla.
Autor: Luis Almansa
Cocina: Americana
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 250 gr de harina
- 1 huevo
- 75 gr de mantequilla
- 75 gr de azúcar
- 75 gr de azúcar moreno
- 7 gr de bicarbonato
- 50 gr de pasas
- 50 gr de nueces trituradas
Preparación
- Precalienta el horno a 180º
- Introduce la matequilla ablandada, los azúcares y los huevos. Programa 1 minutos a velocidad 4.
- Programa 5 minutos a velocidad 2 y añade poco a poco la harina tamizada, el bicarbonato, las pasas y las nueces
- Una vez retirada la masa, haz bolas con ayuda de las manos y aplástalas a la vez que las colocas en la bandeja del horno cubierta con papel de horno
- Hornéalas durante 20 minutos a 180º
Notas
ES importante vigilar las cookies de pasas y nueces constantemente ya que no deben quedar duras. Al sacarlas del horno deben estar blandas y maleables, ya que toman consistencia al enfriarse y si salen del horno ya duras, estarán demasiado duras para comerse.
Información nutricional por ración
Calorías: 200