Name: Cookies de pasas y nueces
Cook time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: americana
Ingredients: 250 gr de harina; 1 huevo; 75 gr de mantequilla; 75 gr de azúcar; 75 gr de azúcar moreno; 7 gr de bicarbonato; 50 gr de pasas; 50 gr de nueces trituradas

Estas cookies de pasas y nueces es una receta muy rica y sabrosa de galletas americanas. Es una alternativa muy buena a las cookies de chocolate y mucho más saludable, especial para aquellos que quieran cuidar la alimentación o para dárselas a los niños.

Cookies de pasas y nueces

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Estas [b]cookies de pasas y nueces[/b] son un alimento muy completo, ideal para el [b]desayuno[/b]. Su textura es [b]suave [/b]y [b]esponjosa[/b], no necesitan mojarse. Encantan a los niños y no tan niños. Es ideal para comenzar a experimentar con las masas ya que es una receta muy [b]sencilla[/b].

Luis Almansa

Cocina: americana
Tipo de receta: desayuno
Calorías: 200
Raciones: 4

Tiempo de cocinado:: 26M
Tiempo total:: 26M

Ingredientes

250 gr de harina
1 huevo
75 gr de mantequilla
75 gr de azúcar
75 gr de azúcar moreno
7 gr de bicarbonato
50 gr de pasas
50 gr de nueces trituradas

Preparación

Precalienta el horno a 180º
Introduce la matequilla ablandada, los azúcares y los huevos. Programa 1 minutos a velocidad 4.
Programa 5 minutos a velocidad 2 y añade poco a poco la harina tamizada, el bicarbonato, las pasas y las nueces
Una vez retirada la masa, haz bolas con ayuda de las manos y aplástalas a la vez que las colocas en la bandeja del horno cubierta con papel de horno
Hornéalas durante 20 minutos a 180º

Notas

ES importante vigilar las [b]cookies de pasas y nueces[/b] constantemente ya que no deben quedar duras. Al sacarlas del horno deben estar [b]blandas [/b]y [b]maleables[/b], ya que toman consistencia al enfriarse y si salen del horno ya duras, estarán demasiado duras para comerse.