Crema de calabacín y judías verdes

crema-de-calabacin-y-judias-verdes

Hacía tiempo que no preparaba esta crema, es una variedad de la crema de calabacín pero incorporándole otra verdura, crema de calabacín y judías verdes.

Es una crema muy suave y repleta de vitaminas para afrontar bien la primavera.

Esta crema de calabacín y judías verdes es perfecta para llevar en el tupper al trabajo, te ayudará con los niños para que se acostumbren a tomar verdura y también te servirá si estás guardando la línea por sus pocas calorías.

Crema de calabacín y judías verdes
Acostúmbrate a tomar verduras; con esta crema de calabacín y judías verdes, no te costará nada hacerlo.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Cremas
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín grande o 2 pequeños
  • 40 ml de aceite de oliva
  • sal
  • 400 g judías verdes ya cocidas
  • 700 ml de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 2 quesitos
Preparación
  1. Calentamos el aceite de oliva en la jarra de la Mycook durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
  2. Añadimos la cebolla cortada en trozos, una pizca de sal y programamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
  3. Añadimos el agua, el calabacín lavado con su piel en rodajas y la pastilla de caldo. Lo dejamos 20 minutos, a 120º, velocidad 2.
  4. Añadimos las judías verdes escurridas.
  5. Incorporamos los quesitos. Programamos 20 segundos, a velocidad 5.
  6. Pulsamos el botón TURBO varias veces seguidas hasta conseguir la textura adecuada.
  7. Rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 150

 


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.