Crema de champiñones

Crema de champiñones

La crema de champiñones puede tomarse tanto caliente como del tiempo, por lo que es apta para cualquier época del año. Es mucho más ligera que la mayoría de cremas, con solo 150 Kcal por ración, y podemos prepararla aún menos calórica con leche desnatada.

Puede transportarse en la fiambrera para tomar fuera de casa y es adecuada para personas celiacas siempre que escojamos una pastilla de caldo que lo sea.

 Consejos y variantes:

  • Si prescindimos del jamón y usamos una pastilla de caldo de verduras, podemos adaptar la receta para personas vegetarianas.
  • En principio, no es necesario agregar sal.

Descubre otras recetas de: Menos de 1/2 hora, Régimen, Sopas y Cremas

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