Crema de espárragos verdes

Cremas20 minutos4 personas100 calorías
1/52/53/54/55/5 (21 votos)
Cargando...

Por Sonia Castro

crema-de-esparragos-verdes

Si eres amante de las cremas y te gustan los espárragos trigueros, prueba con esta receta; una fina crema de espárragos verdes.

Receta ideal si estás a dieta o cuidando la línea porque es muy ligera, diurética y con pocas calorías.

Nuestra crema de espárragos verdes es un primero perfecto para llevar en el tupper al trabajo, tardarás poquísimo tiempo en prepararla y es apta para las personas celíacas.

Crema de espárragos verdes

Imprimir receta

Con esta crema tendrás un primer plato fácil, ligero y diurético.

Crema de espárragos verdes
  • Sonia Castro
  • Tipo de receta: cremas
  • Calorias: 100
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 puerro grande (sólo la parte blanca)
  • 300 g de espárragos verdes trigueros
  • 600 ml de caldo de verdura
  • 100 ml de nata líquida para cocinar
  • sal
  • pimienta negra molida

Preparación

  1. Lo primero que hacemos es poner el aceite de oliva en la jarra de la Mycook y calentarlo durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.

  2. Añadimos el puerro limpio y troceado, le ponemos sal y sofreímos durante 3 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.

  3. Añadimos los espárragos limpios y troceados, y programamos 5 minutos, a 120º, velocidad 1.

  4. Añadimos el caldo de verdura, la nata y salpimentamos al gusto. Programamos todo durante 7 minutos, a 120º, velocidad 2.

  5. Con el cestillo invertido, pulsamos el botón TURBO varias veces al final hasta conseguir la espesura deseada.

  6. Servimos caliente.


Descubre otras recetas de: Fáciles, Menos de 1/2 hora, Régimen, Sopas y Cremas

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

2 comentarios, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   susana dijo
    hace 9 años

    bueniiiisima

    Responder a susana
  2.   Sonia Castro dijo
    hace 9 años

    Hola Susana!! cierto, rica y muy sana. Gracias por leernos.
    Un saludo

    Responder a Sonia Castro