Hoy os traigo una receta de postre muy fácil y resultona: Crema de galletas y caramelo preparada con Mycook. Podéis utilizar cualquier tipo de galletas que tengaís en casa; yo la he elaborado con galletas digestive que tenía en la despensa, pero está también muy buena con galletas María,chiquilín o cualquier otra semejante.
Las galletas son un ingrediente habitual de muchas recetas de postres ya sea como ingrediente principal o como base para tartas como tartas de queso,etc. Sea como sea, es un postre que a los niños les suele encantar y es estupendo para tomar en las meriendas.
Si quieres preparar esta receta con tu Mycook de forma sencilla y al mismo tiempo deliciosa, te indico a continuación paso a paso como elaborarla.¡Espero que te guste!
- -12 galletas María o del tipo que más os gusten.
- – 80 gramos de azúcar o el equivalente en edulcorante líquido
- – 40 gramos de caramelo líquido.
- – 500 gramos de nata liquida.
- – 500 gramos de leche.
- – 1 sobre de cuajada.
- – Galletas para decorar.
- En primer lugar introducimos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 30 segundos velocidad 7.
- A continuación bajamos los restos de las paredes con una espátula o lengua de repostería y programamos 9 minutos, 100 grados,velocidad 4.
- Finalmente repartimos en vasitos individuales y dejamos enfriar en la nevera unas cuatro horas.
A mi me han salido seis tarrinas o vasitos individuales, pero depende del tamaño de los mismos.
Con esta crema puedes elaborar también una rica tarta, usando una base de galletas trituradas con mantequilla y bañándola con la crema. ¡Está buenísima!.
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