Crema de galletas y caramelo

Hoy os traigo una receta de postre muy fácil y resultona: Crema de galletas y caramelo preparada con Mycook. Podéis utilizar cualquier tipo de galletas que tengaís en casa; yo la he elaborado con galletas digestive que tenía en la despensa, pero está también muy buena con galletas María,chiquilín o cualquier otra semejante.

Las galletas son un ingrediente habitual de muchas recetas de postres ya sea como ingrediente principal o como base para tartas como tartas de queso,etc. Sea como sea, es un postre que a los niños les suele encantar y es estupendo para tomar en las meriendas.

Si quieres preparar esta receta con tu Mycook de forma sencilla y al mismo tiempo deliciosa, te indico a continuación paso a paso como elaborarla.¡Espero que te guste!

Crema de galletas y caramelo

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Deliciosa crema de galletas y caramelo preparada con Mycook que encantará a pequeños y mayores.

• Marta Fernandez

• Cocina: española
• Tipo de receta: crema de galletas y caramelo
• Raciones: 8

• Tiempo de preparado: 2M
• Tiempo de cocinado: 9M
• Tiempo total: 11M

Ingredientes

• -12 galletas María o del tipo que más os gusten.
• – 80 gramos de azúcar o el equivalente en edulcorante líquido
• – 40 gramos de caramelo líquido.
• – 500 gramos de nata liquida.
• – 500 gramos de leche.
• – 1 sobre de cuajada.
• – Galletas para decorar.

Preparación

1. En primer lugar introducimos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 30 segundos velocidad 7.

2. A continuación bajamos los restos de las paredes con una espátula o lengua de repostería y programamos 9 minutos, 100 grados,velocidad 4.

3. Finalmente repartimos en vasitos individuales y dejamos enfriar en la nevera unas cuatro horas.

Notas

Si preparas la crema en vasitos individuales tápala con papel film tocando la superficie para que no forme una capa dura. Yo la he adornado con una galleta y lo he tapado con unas tapas especiales para este tipo de vasitos que compré a una empresa especializada.[br]A mi me han salido seis tarrinas o vasitos individuales, pero depende del tamaño de los mismos.[br]Con esta crema puedes elaborar también una rica tarta, usando una base de galletas trituradas con mantequilla y bañándola con la crema. ¡Está buenísima!.