crema de puerros y peras

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Por Gemma Gomez

En casa nos encantan las cremas, sobre todo para cenar, nos da igual que sea invierno o verano, sientan bien y se pueden hacer de mil maneras.

Esta crema de puerros y peras está deliciosa, pero cuidado, tiene un sabor muy suave y tira a dulce. Es un sabor nuevo que te sorprenderá y te encantará.

Si eres amante de los frutos secos te invito a que añadas cacahuetes picados a esta receta, el resultado será espectacular y delicioso.

Índice

1 crema de puerros y peras
- 1.1 Ingredientes
- 1.2 Preparación

crema de puerros y peras

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Deliciosa receta de crema de puerros y peras para MyCook, te sorprenderá.

Gemma Gomez

Cocina: internacional
Tipo de receta: cremas
Raciones: 2-3

Tiempo de preparado: 5M
Tiempo de cocinado: 33M
Tiempo total: 38M

Ingredientes

40g de aceite de oliva
2 puerros grandes (con parte de la zona verde tierna)
3 peras medianas
sal, pimienta, tomillo, albahaca y canela
250 ml de leche evaporada
250 ml de agua filtrada

Preparación

Primero calentamos el aceite durante 1 minutos a 120 grados a velocidad 2. Después metemos en nuestra jarra de MyCook el puerro y programamos 7 minutos a 100 grados a velocidad 1.
Cuando haya acabado vertemos la leche evaporado y el agua filtrada y programamos 15 minutos a 100 grados a velocidad 1.
Agregamos las peras y las especias al gusto y cocinamos otros 10 minutos a 100 grados velocidad 1.
Finalmente damos unos toques al turbo para que la crema quede finita, servimos y a disfrutar de la cena!

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