crema de puerros y peras
En casa nos encantan las cremas, sobre todo para cenar, nos da igual que sea invierno o verano, sientan bien y se pueden hacer de mil maneras.
Esta crema de puerros y peras está deliciosa, pero cuidado, tiene un sabor muy suave y tira a dulce. Es un sabor nuevo que te sorprenderá y te encantará.
Si eres amante de los frutos secos te invito a que añadas cacahuetes picados a esta receta, el resultado será espectacular y delicioso.
crema de puerros y peras
Deliciosa receta de crema de puerros y peras para MyCook, te sorprenderá.
Autor: Gemma Gomez
Cocina: Internacional
Tipo de receta: Cremas
Raciones: 2-3
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 40g de aceite de oliva
- 2 puerros grandes (con parte de la zona verde tierna)
- 3 peras medianas
- sal, pimienta, tomillo, albahaca y canela
- 250 ml de leche evaporada
- 250 ml de agua filtrada
Preparación
- Primero calentamos el aceite durante 1 minutos a 120 grados a velocidad 2. Después metemos en nuestra jarra de MyCook el puerro y programamos 7 minutos a 100 grados a velocidad 1.
- Cuando haya acabado vertemos la leche evaporado y el agua filtrada y programamos 15 minutos a 100 grados a velocidad 1.
- Agregamos las peras y las especias al gusto y cocinamos otros 10 minutos a 100 grados velocidad 1.
- Finalmente damos unos toques al turbo para que la crema quede finita, servimos y a disfrutar de la cena!
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