Crema dúo de calabaza y calabacín

Cremas30 minutos4 personas200 calorías
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Por Sonia Castro

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Hoy os presentamos esta crema dúo de calabaza y calabacín. Se trata de una receta muy fácil de preparar, sin ninguna dificultad y que a los niños les encantará.

Su sabor final es delicioso.

Receta apta para personas vegetarianas.

Crema dúo de calabaza y calabacín

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Crema deliciosa que apetece tomar calentita en los días de frío.

Crema dúo de calabaza y calabacín
  • Sonia Castro
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: cremas
  • Calorias: 200
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 40 ml de aceite de oliva
  • sal
  • 1 cebolla
  • 1 patata grande
  • 1 calabacín mediano
  • 500 g de calabaza naranja
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 500 ml de agua
  • 2 quesitos

Preparación

  1. Calentamos el aceite de oliva en la jarra de la Mycook durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.

  2. Añadimos la cebolla en cuartos, algo de sal y programamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.

  3. Añadimos el agua, el calabacín pelado y en rodajas, la calabaza pelada y en trozos, la patata pelada y en trozos y la pastilla de caldo. Lo dejamos cociendo 25 minutos, a 120º, velocidad 2.

  4. Incorporamos los quesitos. Pulsamos el botón TURBO varias veces seguidas hasta conseguir la textura adecuada.

  5. Rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.

Notas

Al final, podéis sustituir los quesitos por un chorrito de nata líquida para cocinar si os gusta más.


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