Crema dúo de calabaza y calabacín

Hoy os presentamos esta crema dúo de calabaza y calabacín. Se trata de una receta muy fácil de preparar, sin ninguna dificultad y que a los niños les encantará.

Su sabor final es delicioso.

Receta apta para personas vegetarianas.

Imprimir

Crema dúo de calabaza y calabacín

Crema deliciosa que apetece tomar calentita en los días de frío.

Autor: Sonia Castro

Cocina: Española

Tipo de receta: Cremas

Raciones: 4

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado:  30 m

Tiempo total:  30 m

Ingredientes

• 40 ml de aceite de oliva
• sal
• 1 cebolla
• 1 patata grande
• 1 calabacín mediano
• 500 g de calabaza naranja
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 500 ml de agua
• 2 quesitos

Preparación

1. Calentamos el aceite de oliva en la jarra de la Mycook durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
2. Añadimos la cebolla en cuartos, algo de sal y programamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
3. Añadimos el agua, el calabacín pelado y en rodajas, la calabaza pelada y en trozos, la patata pelada y en trozos y la pastilla de caldo. Lo dejamos cociendo 25 minutos, a 120º, velocidad 2.
4. Incorporamos los quesitos. Pulsamos el botón TURBO varias veces seguidas hasta conseguir la textura adecuada.
5. Rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.

Notas

Al final, podéis sustituir los quesitos por un chorrito de nata líquida para cocinar si os gusta más.

Información nutricional por ración

Calorías: 200

3.2.2925