La crema fría de melón con jamón es una de esas recetas ideales para hacer en verano, tanto a diario como si queremos preparar una comida especial sin que nos suponga mucho tiempo. También podemos elaborarla para gastar algún melón con el que no sepamos ya qué hacer.
La combinación del dulce del melón con el salado del jamón la hacen muy interesante, además, es muy baja en calorías y refrescante. ¡Irresistible!
Crema fría de melón con jamón
Deliciosa sopa fría.
Autor: Conchi Sicilia
Cocina: Española
Tipo de receta: Cremas
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 kg de melón muy dulce ya limpio
- 1 brick de leche evaporada (350 g aprox.)
- Pimienta negra molida
- Jamón serrano
Preparación
- Meter el melón en trozos en la jarra y programar 2 minutos a velocidad 10.
- Añadir la leche y la pimienta y mezclar 2 minutos a velocidad progresiva 7-10.
- Refrigerar y adornar con jamón y/o un chorro de aceite de oliva en el momento de servir.
Información nutricional por ración
Calorías: 195 Grasas: 8,5 Carbohidratos: 22 Proteínas: 9
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