Name: Crema verde de brócoli y calabacín
Prep time: 1 min
Cook time: 29 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cebolla mediana; 1 calabacín grande; 40 ml de aceite de oliva; sal; 500 g de brócoli; 500 ml de agua; 1 pastilla de caldo de verduras; 2 quesitos

Hoy os presentamos otra crema muy suave y repleta de vitaminas.

Esta crema verde de brócoli y calabacín es ideal para llevar en el tupper al trabajo, es perfecta para animar a los niños a que tomen verdura y también te ayudará si estás guardando la línea por sus pocas calorías.

Dale al verde.

Crema verde de brócoli y calabacín

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Esta crema hecha a base de verduras está llena de vitaminas y minerales.

Sonia Castro

Tipo de receta: cremas
Calorías: 120
Raciones: 2

Tiempo de preparación: 1M
Tiempo de cocinado:: 29M
Tiempo total:: 30M

Ingredientes

1 cebolla mediana
1 calabacín grande
40 ml de aceite de oliva
sal
500 g de brócoli
500 ml de agua
1 pastilla de caldo de verduras
2 quesitos

Preparación

Calentamos el aceite de oliva en la jarra de la Mycook durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
Añadimos la cebolla cortada en trozos, una pizca de sal y programamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
Añadimos el agua, el calabacín lavado con su piel en rodajas, el brócoli en ramilletes sin el tronco y la pastilla de caldo. Lo dejamos 25 minutos, a 120º, velocidad 2.
Incorporamos los quesitos. Pulsamos el botón TURBO varias veces seguidas hasta conseguir la textura adecuada.
Rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.