Hoy os presentamos otra crema muy suave y repleta de vitaminas.
Esta crema verde de brócoli y calabacín es ideal para llevar en el tupper al trabajo, es perfecta para animar a los niños a que tomen verdura y también te ayudará si estás guardando la línea por sus pocas calorías.
Dale al verde.
Crema verde de brócoli y calabacín
Esta crema hecha a base de verduras está llena de vitaminas y minerales.
Autor: Sonia Castro
Tipo de receta: Cremas
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 cebolla mediana
- 1 calabacín grande
- 40 ml de aceite de oliva
- sal
- 500 g de brócoli
- 500 ml de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 2 quesitos
Preparación
- Calentamos el aceite de oliva en la jarra de la Mycook durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
- Añadimos la cebolla cortada en trozos, una pizca de sal y programamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
- Añadimos el agua, el calabacín lavado con su piel en rodajas, el brócoli en ramilletes sin el tronco y la pastilla de caldo. Lo dejamos 25 minutos, a 120º, velocidad 2.
- Incorporamos los quesitos. Pulsamos el botón TURBO varias veces seguidas hasta conseguir la textura adecuada.
- Rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 120
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