Cuajadas rápidas de plátanos maduros

Cuajadas rápidas de plátanos maduros

Una receta perfecta para aprovechar esos plátanos que se nos van poniendo feos, cuajadas rápidas de plátanos maduros. Y cuando digo maduros pueden ser esos que se empiezan a poner negros osea que entre más maduritos más ricas estarán las cuajadas. Receta de aprovechamiento, además de ser una buena fuente de calcio, vitamina D y minerales. La cuajada es muy digestiva así que ya lo sabéis, son todo ventajas esta receta.

Rápidas porque se preparan en 6 minutos nada más aunque luego tendremos que esperar mínimo 4 horas para que estén cuajadas del todo. Lo difícil de esta receta será tener que esperar para poder comerlas.

Un postre que se prepara así es perfecto para cuando se tienen invitados porque lo dejas preparado con antelación y te aseguras no andar luego liada a última hora.

Cuajadas rápidas de plátanos maduros
Cuajadas rápidas de plátanos maduros, una receta fresca para una merienda o poste sabrosos.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Postre
Ingredientes
  • 2 plátanos maduritos
  • 300 gr de nata sin lactosa
  • 200 gr de leche de arroz
  • 1 sobre de cuajada
  • 130 gr de azúcar
  • sirope de chocolate
Preparación
  1. Untar los moldes con el sirope de chocolate. No hace falta echar demasiado con que cubra un poco el fondo valdrá.
  2. Poner la nata, la leche y el azúcar en la jarra y calentar 5 minutos a 90 º velocidad 2.
  3. Añadir el sobre de cuajada y los plátanos troceados y programar 1 minuto a 90 º velocidad 4.
  4. Echar con cuidado en el molde y dejar enfriar. Cuando estén templadas meter en frigorífico 4 horas mínimo.
Notas
Además de estar muy ricas, se preparan en un momento y no necesitan ni horno ni baño maría, cuajan solitas.
Podéis sustituir la nata por leche si no las queréis con tantas calorías.
Yo las he preparado sin lactosa pero podéis utilizar cualquier tipo de leche tanto de vaca, cabra, soja, almendras…..

 


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